【とん平焼き】卵がふわとろで美味しいプロの料理人の作り方

卵がふわとろ半熟で美味しい、とん平焼きの作り方を紹介です。卵液にかつお節や醤油などで下味をつけて焼く、本格派のとん平焼きです。卵がフワッと仕上がり、具材のキャベツも甘味を引きだした焼き方で、とても美味しくなっています。おつまみにおすすめの一品です。焼き方などを動画で詳しく解説です。

（材料）1人前
キャベツ・・・・50g
豚バラ・・・・・50g
青のり・・・・・適量
かつお節・・・・適量
お好み焼きソース適量
マヨネーズ・・・適量

（卵液）
水・・・・・・・小さじ2
みりん・・・・・小さじ2
醤油・・・・・・小さじ半分
かつおの素・・・小さじ半分
全卵・・・・・・2個

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