[牛肉とパプリカの黒胡椒炒め]誰でも簡単に作れるお店の味！　sautéed beef & paprika, black pepper sauce【上海家菜】

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皆さん、ご視聴ありがとうございます。店長のロンでございます。
本日は、中華料理の定番料理のご紹介^^
と言っても、作るのは超簡単で、家庭で誰でも作れるので、
家族や恋人に作ってあげてね～^^

材料:
牛肉（サーロイン）　　　250g
赤パプリカ　　　　　　　1個
黄パプリカ　　　　　　　1個
アスパラ　　　　　　　　2本
エリンギ　　　　　　　　1本

[下味用]
紹興酒　　　　　　　　　大さじ2
醤油　　　　　　　　　　大さじ1
ゴマ油　　　　　　　　　小さじ2
片栗粉　　　　　　　　　大さじ1.5
老抽　　　　　　　　　　少々

[合わせ調味料]
鶏ガラスープ　　　　　　大さじ2.5
オイスターソース　　　　大さじ1.5
醤油　　　　　　　　　　小さじ1
紹興酒　　　　　　　　　小さじ1
白ゴマ　　　　　　　　　小さじ1.5
黒胡椒　　　　　　　　　小さじ2

ingredients:
Beef sirloin　　　　　　150g
Red paprika 1
Yellow paprika 1
Asparagus 1
King trumpet 1

[season]
cooking wine 2tbsp
soy sauce 1tbsp
sesame oil 2tsp
poteto starch 1.5tbsp
Dark soy sauce　　　　　1/8tsp

[For seasonings]
chicken broth 2.5tbsp
oyster sauce 1.5tbsp
soy sauce 1tsp
cooking wine 1tsp
White sesame 1.5tsp
Black pepper 2tsp

Song: Fredji – Blue Sky (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/Hf6vHY0lQTI