【音フェチ】簡単｜シンプル｜お洒落｜可愛い｜クリスマス料理【ビーフシチューの作り方】ASMR cooking sounds How To Make Christmas beef stew 1
クリスマスリースのパイを乗せてお洒落で可愛いビーフシチュー
作り方も至ってシンプル！デミグラスソース缶をつかうので簡単！失敗知らず！
材料も少なくくて簡単！なのに、見栄えもばっちり！華やか本格的！
材料 ４人分 調理時間 １時間３０分
・牛肉‥‥‥２５０g ・玉ねぎ‥‥‥１個
・ 塩・こしょう‥‥‥少々 ・小麦粉‥‥‥大さじ２
・バター‥‥‥大さじ１ ・水‥‥‥２００cc
・ 赤ワイン‥‥‥２００cc ・ローリエ‥‥‥２枚
・パセリ‥‥‥適量
・ 冷凍パイシート‥‥‥２枚（２００g）
作り方
玉ねぎは千切りにする
牛肉に塩こしょうをまぶし、小麦粉をまぶしておく
鍋にバターを溶かし、牛肉を強火で全体に軽く焦げ目がつくまで焼く
中火にし、玉ねぎを加え炒める
玉ねぎがしんなりしたら、水、赤ワイン、ちぎったローリエを加え一煮立ちさせ、
灰汁をとる
蓋をして弱火で１時間に込む
—————この間にーーーーーー
クリスマスリースパイを作ります
パイシートは室温で解凍して柔らかくしておきます
長方形に綿棒で軽く伸ばします
１枚を縦に６等分して、３本を１組にし三つ編みします
円形に形をつくり巻き終わりをしっかりととめます
２００度に予熱したオーブンで１５分焼きます
ビーフシチューに戻り、
１時間したらデミグラスソース、ケチャップを加えしっかりと混ぜる
かき混ぜながら２０分煮込む
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