白だしだけで！だし巻き玉子

白だしだけで！だし巻き玉子

白だし20
卵4個
水80㏄
１　卵の白身を切るように混ぜる。
２　白だしと水を入れ混ぜて、ザルで濾す(なめらかになります)。
３　玉子焼き器に油を馴染ませて卵がじゅわーと言ったら良い火加減です。
４　中火で火が弱くならないようにして、油を気持ち多めにすると上手く出来ると思います。

ぜひやってみてね！