衝撃的な美味しさで食べた人皆が沸きます。真夏のヘビロテレシピ「タンドリーささみ」

衝撃的な美味しさで食べた人皆が沸きます。真夏のヘビロテレシピ「タンドリーささみ」

お髪が作って美味しすぎてもその週 タンドリーささみだらけになったという ここがめちゃめちゃ肝です よ肝ですねけてしまえば焼くだけすもん そう簡単 じゃん今回もよろしくお願いしますお願い しますか今回は夏に向けた鳥ささみレシピ ということではいじゃ今回は何を作るん でしょうかタンドリーササミです タンドリーササミこはタドリチキンですよ ねはいそれをささみ でやりますささみでやるはい何を隠そう この段取りささみ女が作って美味しすぎて その週タドリささみだらけになったという 伝説のタリささみですねなんかやっぱ スパイス料理とかなると一気にもうなんか 作り方とか工程が想像つかないんですけど うんなんかざっおっ教えてもらっていい ですか工程はうんえっとささみを下処理し てうんうん漬け込みだれを作ってそけて おきますうんけ終わったら えっとフライパンで焼いていきますうん 焼くだけはいっていう風な簡単な工程には 思えないぐらいうまいですよははいこれ なんかマジで冗談抜きでめちゃめちゃ うまくてちょっと中毒性あるんではいぜひ 試してみてくださいはいはいじゃあ今回も やっていきましょうお願いしますお願いし ますお願いし ますささみの筋をうん取っていきますはい ビって出てんのが筋ですうんふんその筋が 入ってる方を下にして うん丁横に スライドさせる [音楽] 感じ筋取ったらうん うんささみ [音楽] を 1/2 1/2ハーフカット完了はいま大きいやつ 大きいなと思ったら1/3とかでもうん うん うんえっと ささみ切ったらうんうんしっとりさせる ために砂糖 をぶしていきます先にふん ふんあれと一緒ですねこの前のトリハムと うん同じ理論 はいこタンドリーササミは食べた時にも 全然パサパサ感がないんですけど うんやっぱこれでかいこれでかいと思う 置く必要はないけパって先に砂糖だけ まぶすだけで全然違うのでうんやって ほしいですこれ はで 一旦よけてうんうんえっと漬け込みだれを 作っていきます はい鶏道うんにえっと漬け込みだれを作っ ていきますはいこの中にけるねそう ヨーグルト うんがいい ケチャップ へえ カレー粉と蜂蜜と はいと生姜とニンニクをほチューブでも いいです はなんかスパイシーって 感じんで 混ぜますあま先に混ぜとくんだまムが出る からね先に混ぜ合わせますなるほど パンドの元 完成これにお肉を入れていきます [音楽] はいんで混ぜます うんえなんかマジ俺でもできそう俺でも できると思抜い てべなく染みるようにはいもうこれあとね けてしまえば焼だけすもんねそう簡単 じゃん今日は6時間ぐらいうんうんけます うんうんで1時間 以上つけれたらはいはいそんなに差はなく うんうんしょっぱい液じゃないけそこまで こう鳥がしょっぱくなることはないので うんうんうんまけたらししっとりして鳥が しっとりしておいしいよって感じです 突き込み時間がある程度あるとちゃんと しっとり感がましっとりしておいしいこの まま置きましょうはいはいもちろん冷蔵庫 ですね冷蔵庫ですはあはいじゃあ後ほどと いうかもだいぶ後ほど はいまたはい はい イ イお昼につけて夜って感じですね夜焼き ます我がは今日これが晩飯ですはいこっ からすることはなくこれを焼焼くだけです はいじゃ行きましょう はいブラしいて フライパンがあったまっ たら入れていきますはい切るだけでいい からタレをちょっと削いでていうか ふーん落としてそう袋の中 にタレがやっぱ焦げやすいのでそ後から 残ってるタレとか は入れますはい強めの中火具合でうん 蓋し ます3分ぐらいちょっと様子見てま ちょいちょい様子みながはいもタが焦げ ちゃったらね元こもないすでもちょっとは 焼き目をつけたいそなるほど これで3分 はいちょっと焼き目なしたかなお願いし ます 最後うん増発水分が飛んできたらうんタレ を残ってる カレ うんこんなもんでいいと思いますはい はいベビーリーフとうんトマトとコシを 付け合わせ ですお疲れ様ですお疲れ様です見事に 美味しそうな香りで仕上がりましたねね ささみでやるってのが肝ですよねうんで 本来ちょっとバサつきがちなあささみです がささみでもこんなにいますしりふく 出来上がります本当ですよ [音楽] ね油がない分くどくないというか確かにあ それもあるかもね食べどんどん食べれて しまう夏に向けでちょっと体作りしてる人 なんかはいハサミ使っていいんじゃない でしょうかはいはい前回の納豆もそうです けどぜひ試して欲しいレシピ続きます ね今回も最後までご視聴ありがとうござい ましたありがとうございましたまた次の 動画もよろしくお願いしますよろしくお 願いします さよならバイバイ

タンドリーチキンは基本的にはもも肉でプリッと作るもの。

ただ、今回は「あえて」ささみです。

ささみなのにしっとりふっくら仕上がるコツがあり、それを試してもらえれば絶対においしくできます。
脂が少ないので信じられないくらいに食べすぎてしまうのも注意かも。。

覚えたら、この夏絶対にヘビロテ確定です！
タンドリーささみ
・ささみ 400g
・砂糖 小さじ１(保湿用)
・ヨーグルト(無糖) 大さじ３
・ケチャップ 大さじ1.5
・カレー粉(SB赤缶) 大さじ１
・醤油 小さじ１

・はちみつ 小さじ１
・塩小さじ 1/3(2g)
・おろし生姜、にんにく それぞれ2gづつ
　(チューブでもOKです)

動画内で取り上げた鶏ハムレシピ