とうもろこし天ぷらの作り方☆とうもろこしを美味しく！衣をサクサクにする方法をご紹介します♪上手に揚げるコツをご紹介☆-How to make Corn Tempura-【料理研究家ゆかり】
※とうもろこしを切り落とす際は、根元部分の手前から切り落としてください。根元部分が残っていると破裂してしまう可能性がありますので、十分に注意して揚げてくださいm(__)m
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、とうもろこしの天ぷらを作りました☆とうもろこしの甘みや旨味を残す方法や衣が簡単にサクサクになる作り方もご紹介します♪ちょっとしたコツでお家でも簡単にサクサクで美味しい天ぷらが作れるので、ぜひ作ってみてください☆
Hello ☆ I’m a culinary expert ♪
This time, I made corn tempura ☆ I will also introduce how to leave the sweetness and umami of corn and how to make batter easily crispy ♪ You can easily make crispy and delicious tempura at home with a little trick, so make it by all means Please try ☆
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【材料】
・とうもろこし 1本
・薄力粉 大さじ5
・片栗粉 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ1
・水 100ml
・ししとう 適量
【ingredients】
・ 1 Corn
・ 5 tbsp Cake flour
・ 2 tbsp Potato starch
・ 1 tbsp Mayonnaise
・ 100 ml Water
・ Shishito pepper
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🍳オススメ簡単レシピ
◎バター醤油とうもろこしご飯の作り方
https://youtu.be/h1jmb9utSsw
◎コールスローの作り方
https://youtu.be/50SH4TEOXI0
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#とうもろこし #天ぷら #料理研究家ゆかり
44件のコメント
今の季節にスーパーに並ぶとうもろこし‥皮付きが並ぶと、なぜか買わなくっちゃ？と、思ってしまいます♪それを天ぷら〜おしゃれな天ぷらですね♪絶対作りたいやつですよう！
ご丁寧に詳細にありがとう御座います。
甘くて塩無くても頂けました。
揚げると爆発するのですがどうしたら良いのでしょうか💦
我が家の家庭菜園で、とうもろこしや ししとうを収穫したばかりのがあるので、早速作ってみますね(*^^*)
えー、食べてみたーい！こんな風にして作るんですね！やってみます！
めちゃくちゃわかりやすかったです。
トウモロコシ大好きなので
明日やって見たいです！！
蒸し暑くなってきて
食欲が 落ちてきたので
冷や麦のお供に良いですね😃
今作っていてトウモロコシ冷まし中です♡
出来上がりが楽しみです😋
とうもろこしの天ぷら😋作る工程に他にも使える調理のヒントが沢山あって勉強になりました❗️茹でたとうもろこしのシワシワ防止が分かっただけで嬉しいです❤️
とうもろこしの天ぷら作ったことないので
これは挑戦するしかないですよね(=^･^=)
いつも色々教えて頂いて感謝(*´ω｀人)感謝
美味しそうですね…❤
🌽トウモロコシ大好きです‼️美味しそうですね❇️ デンプン‼️丁寧なお話 分かりやすいです❗️✨😉甘いトウモロコシ 美味しいですよネ‼️作ってみます‼️‼️✨
とうもろこしの皮の取り方🌽目から鱗です👀
とうもろこしの天ぷら🌽美味しそう😍早速作ってみますね😆💕🌽
とうもろこしレシピありがとうございます😊
とうもろこしの天ぷら、美味しそうですね。今まで茹でて食べるだけでしたけど、スーパーや直売所でとうもろこしを見かけたら他の夏野菜と一緒に買って、動画どうりに作ってみます。
昨日、スーパー内を歩きながら、とうもろこし🌽の天ぷらを作った事ないけど、どう作るのだろう❓と考えていたのです😊美味しそうですね❣️
ところで、先週だったか❓ゆかりさんがTVに出ていて、温泉たまご🥚の作り方を紹介していたので観ました。録画する時間が無かったので、シッカリ覚えて‼️と観たのに、全く思い出せない😣あの作り方を動画にアップして欲しいのです。お願いします🤗
(ネットで探したら、2016.05.19の動画を見つけました。明日、温泉たまご作ります)
美味しそう😊✨
ゆかり先生、お早うございます。💚💚
いゃぁ～又々、知らなかったです。🤮
皮を付けたまま、ヘタをカット、レンジ…と、驚きです。🌝
確かに茹でた時、冷えたら弁当にカットして入れてましたが、バラバラにはならなかったです。
ヒゲが、あんなに、簡単に、しかも綺麗に取れるなんで圧巻でした。
しかし、知らない事、沢山あります。🤔🤔
動画で料理教室の授業受けてるんですね。💗💗
トウモロコシご飯も、美味しくで何回も作りました🌻🌻
なので、次は天ぷら作ってみます。❤️
先生のトウモロコシ、新鮮て美味しそうでした。
いつも、ありがとうございます。☘️☘️
とうもろこしの風味を残したり、バラバラにならないコツ、更にマヨネーズで作る衣など勉強になりました、ちょっとした手間で美味しくなるんですね🎵
皮つきを買うようにしますね✨
いつも明るく、テキパキと分かりやすく説明し、要点をしっかり教えてもらい有り難いです😄
今回のトウモロコシの天ぷらはすごく揚げやすいと思いました🙆
今までバラバラにして天ぷらしてたので、大変でした～😞
goodアイデアです✨
ありがとうです💕
とうもろこしを半分だけ使いたい時はラップにくるんでレンジにかけても大丈夫ですか？
とても美味しそうです❣️
いつも、教えてくださってありがとうございます✨✨✨
ゆかりさんこんばんは☺️
とうもろこし🌽の天ぷら食べたこと無いです😅
めっちゃ美味しそうですね🎶
北海道はまだ時期じゃないので、地方のとうもろこしは売ってました💡
ちょっとまだお高いんですけど(笑)🤣
でも食べてみたいので買って来ようかなと思います😆
よく冷やしたとうもろこしだけど切ったらやっぱりバラバラになってしまいました(´；ω；｀)
とうもろこし🌽の天ぷら最高ですよー早速作りました、カリッととても美味しかったです。
とってもおいしかったです！！
が、欲張り過ぎたのか3本分揚げたら後半になればなるほどバラバラになってしまいました😭
リベンジします🌽
いつも楽しく見てます。
我が家のマヨネーズはカロリーハーフのモノなのですが、それでも大丈夫ですか？
🌽これはぜったい作りたいです✊ 明日、早速作っちゃおー
とうもろこしの天ぷら…！初めて聞きましたがめっちゃ美味しそうです🤤✨今度作ってみます！
今日作りました！簡単だしとっても美味しかったです！
夏の味覚を楽しめて幸せ～でした( ˙༥˙ )♡
ありがとうございます！
今日、とうもろこしが
たくさん届いたのでこちらを検索し見に来ました😊✨
バラバラのかき揚げは作った事がありますが、こちらの天ぷらは、ワンランク上☝って感じがしますので😍是非挑戦してみたいです💕
早速作ってみました！ ゆかりさんのように手際よくは出来ませんでしたが(トウモロコシの冷やしが足りなくて少しバラけました)とっても美味しかったです！
今度は早めに仕込んできれいに仕上げたいです🤗
マヨネーズはカロリーオフ等色々ありますがどれでも大丈夫ですか？
こないだ居酒屋でとうもろこしの天ぷら食べて美味しかったので
レシピ探しても身がバラバラで揚げてるレシピが多かったです😭
身が繋がってるのが良かったので
やっと理想のとうもろこしの天ぷらのレシピを見つけられました♡♡
もうとうもろこしはあるのでさっそく今日作ります🥰
ありがとうございました☺️☺️
簡単で美味しい！最高！
美味しくできました。衣がトロトロすぎる気がしましたが、実際揚げてみるとちょうどでした。ゴーヤの天ぷらと赤いパプリカの素揚げも添えて彩りよく。
とうもろこしを頂いたので早速天ぷらやりました〜！美味しく出来ました（╹◡╹）
おやつにもgoodですね😉
お店で食べたとうもろこしの天ぷらが忘れられず、こちらの動画にたどり着きました…！！
粒がバラけない方法がわかり、嬉しいです😭
今とうもろこしを冷ましている段階ですが、上手く仕上がるといいです✨
とうもろこしの天ぷら美味しそうです！
作ってみます😊
皮の剥き方も勉強になりました！
可愛い。
この夏も作りました❤ポイントをもう一度見直して😅 この夏も甘く美味しく頂きました🎵ありがとうございます😆💕✨
髭を掴んでフリフリで、綺麗に剥けてうれしかった
美味しくできました😊
美味しかった！
跳ねるから注意
ほんと美味しそう💗