ブロッコリーごま味噌マヨ#簡単レシピ #野菜レシピ #おうちごはん #ブロッコリー

ブロッコリーごま味噌マヨ

【材料】　作りやすい分量
ブロッコリー　　　　　　1株
水　　　　　　　　　　　70cc
塩　　　　　　　　　　　小さじ1/2
マヨネーズ　　　　　　　大さじ2
味噌　　　　　　　　　　大さじ1
すりごま　　　　　　　　大さじ2

【作り方】
①ブロッコリーは食べやすい大きさに切っておく。
茎もおいしいので外側の硬い部分をそいで使う。

②ブロッコリーを蒸し茹でする。
フライパンにブロッコリーと水、塩を加え、
さっと混ぜ合わせる。
蓋をして中強火にかけ、蒸気が出てから
2分半〜3分ほど加熱。
少し歯応えが残るくらいでザルにあげ、
水を切る。（水にさらさない）

③ボウルに調味料を合わせ、
粗熱をとったブロッコリーと和えたら完成。