日本のセロイ君を目指す『チョ社長の料理テレビ』本場のスンドゥブチゲが誰でも簡単に作れる！お店の味とはまだ違う家庭の味です！『Uncle Cho’s Cooking TV』Sundubuchige

日本のセロイ君を目指す『チョ社長の料理テレビ』本場のスンドゥブチゲが誰でも簡単に作れる！お店の味とはまだ違う家庭の味です！『Uncle Cho’s Cooking TV』Sundubuchige

日本のイテウォンクラスを目指すレストランぽど のチョ社長が紹介する韓国料理です。
お店とはまだ違う本場の味を皆さんに紹介したく、始めました！
簡単に家庭で作れる美味しい韓国の料理をこれから紹介したいと思います。
第一話は今は世界で大人気のスンドゥブチゲです。韓国の家庭で食べるシンプルで美味しい作り方です。是非一緒に作りましょう！動画の初めはご自分の丸の内本店の紹介の映像を載せました。せっかくYoutubeを始めるので3話までは順番にお店の紹介の映像をお載せしたいと思います。スキップして料理を作るところからご覧になっても大丈夫です。よろしくお願いします。
This is Korean food introduced by Cho, the president of Restaurant Podo, aiming for the Itaewon class in Japan.
I wanted to introduce you to the authentic taste that is still different from my own restaurant, so I started!
I would like to introduce you to delicious Korean food that you can easily make at home.
The first episode is SundubuChige, which is now very popular in the world. It’s a simple and delicious way to eat at a Korean home. Let’s make it together!

レシピ
ごま油　大さじ２
サラダ油　大さじ１
玉ねぎ　1/3
長ネギ　3/4
豚挽肉　40g
豆腐　 1/2
卵　　　１
昆布出し
青唐辛子　２〜３個
中赤唐辛子　大さじ１
粉赤唐辛子　大さじ１　
（どちらでも一種類使っても大丈夫です。）
魚醤（韓国商品名；CJカナリエキス）大さじ2
醤油　大さじ１
＊最後に味見してから好みで
塩　　　小さじ１
味の素　小さじ１

韓国材料
韓国広場（新大久保）で大体購入できると思います！
http://www.ehiroba.jp/

Recipe

Sesame oil T2(Table spoon)
Salad oil T1
Onion 1/3
Japanese leek 3/4
Minced pork 40g
Tofu 1/2
Egg 1
Konbu broth 120ml
Korean Red pepper 2or3
Coarse korean red pepper powder 1T
Korean red pepper 1T
(It is okay to use either type)
Korean Fish sauce (Korean brand name; CJ canary extract) 1T
Soy sauce 1T

*After the last taste,
salt 1Teaspoon
Ajinomoto 1Teaspoon
and a little Soy sauce

チョ社長のレストラン
ぽど 丸の内
ぽど 日比谷
ぽど 浜松町

Restaurant PODO
Marunouchi
Hibiya
Hamamachicho

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