【作り置きにも便利】薬味たっぷりでやみつき！ナスのさっぱり漬けの作り方 #Shorts #おたからショートレシピ

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作り置きに便利闇つきナスのさっぱり漬け フォークで穴を開けるんですかそうなん ですよそうしましたらラップをしてレジで チします600Wで3分じゃあ役目を切っ ていきましょうか生姜も切りましょうか はいはいそしたらナスをはい冷まします はいでは砂糖を入れます酢大さじ1です 醤油大さじ1ですそして麺つゆそうしまし たら砂糖を溶かしますはいナスはね表面の 水分を拭き取るよにしますはいそしたらえ 下手を取り除きます食べやすいさ幅感で手 で割いて切った薬味を乗せますはいはい 大葉はもう手で大きめにちぎって散らす 感じで存在感を出します明がとなす大葉 生姜のさっぱり付けが完成です 完成香りがやっぱりいいですね美味しすぎ ますありがとうございますう

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作り置きに便利！『なすのさっぱり漬け』の作り方をご紹介♪
レンチンして漬けるだけでとっても簡単！
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【作り置きに便利】レンチンして漬けるだけ！薬味たっぷりなすのさっぱり漬けの作り方

▼材料（3人分）
・なす…小3本（240g）
・みょうが…3個
・しょうが‥1かけ（15g）
・大葉…3枚
・◎砂糖…大さじ1
・◎酢…大さじ1
・◎しょうゆ…小さじ1
・◎めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ3

▼作り方
①-1 なすの皮にフォークで3か所穴を開ける
① -2 ラップでなすを包み、電子レンジ600Wで3分加熱
①-3 なすをレンジから取り出しボウルの水に入れて冷ましラップを取る
② -1 保存容器に◎の調味料を入れ、混ぜ合わせる
② -2 なすの水気をふき取りヘタを手で取り、縦に割き保存容器に入れる
③ -1 薄切りにしたみょうが、細切りにしたしょうがをなすの上に乗せる
③ -2 大葉は手で大きめにちぎって乗せ、具材をかき混ぜて汁に浸す

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