シーフードミックスを使ったパエリアの作り方

どうもいらっしゃいません美味しいも2型ようこそ今日はですね こちら サフラを使わないを5でとっても簡単にできる ファイルを作っていこうと思いますでは得ていきましょう連すっ劇 2 2つ あっ 今日作るパエリアはちょっと彩りを禁止ながらサフランを使わない パエリアですなので簡単にできます トマトは3分の1カットしてください着るものもねほんと少なく 美味しく作れます簡単 パピコ 塩をちょっと います7 結構しっかりこすってくださいこれでん このオクラの音周りの産毛を 祖業としていくこうすることによって表面の汚れだったり 緑尾根より鮮やかに作っ 引き出そうと思います 水洗いをして先この黒い部分と へたの部分をちょっと落として 乱切りしていきます 次はシーフードミックスザルで受けて下に水がたまるようにして冷蔵庫で解凍していき ます これは煮込み料理とかそういうのに僕が使ったりとかします シーフードミックスの冷凍の場合瞬間冷凍で冷凍していくんですけれどその周りに付い た氷が猿を受けずにこのままやるとシーフード光 すごくにそのまま水に浸かることになります 瞬間冷凍ん際にできたスイバと魚介から出る いやえぐみとか苦味とか臭みっていうのが水に溶け出しますそれを吸うことによって シーフードミックスが咲くなったり嫌な臭いだったりっていうのが発生するので必ず こう いうふうに受けをつくってあげて冷蔵庫でゆっくりと解凍してあげることを もがお勧めしております 曜日でじっくりといい香りが出るまで炒めていきます オーリエ位 湖は良い香りが出てきた ています [音楽] [音楽] プーラーとタマネギを先に入れます おっ 玉ねぎと黒子が少し品としてきたら [音楽] アップぶりカーを入れます してパプリカもなあとしてきたら2ものように片栗粉をちょっとまぶしても見込んで水 でさっと洗った状態です シーフードミックスがあっ 半生の状態を です スピードを設定 アブソルぞ 今回イタリア光 撮影会 in は料理なのに居酒屋店です この2つはあればで大丈夫です 白ワイン大さじ2強火にしてへ一気にアルコールを飛ばしましょう トマトを入れてっ 軽く火を入れるだけだよ スープとミーニーく開けておきます そしてここに洗ってないお米を 豪快に入れまして see th どうぞ スープとお水ん 400 c 4 強火ではあくまで食べていきましょう 加えてきたら弱火に落として20分台ていきます 10分当たった時にさっき撮っておいた野菜とシーフードを入れます 10分取ったねこんな感じで水分が飛んじゃいますそこに口をねー そしてまた蓋をして残り10分を耐えていきましょう ここからはなるべく開けないようにしてください 耳を近づけてみてたたちっていう音がしてきます その音を逃さずにいてくださいその音がしてきたら中の水分が飛んで底のほうにおっ 光景を作るそういうイメージ最後は中火にして炊いていきます 聞こえますかねこんな感じです分けていきます うまそう いやーこれ 1ます てくださいこのおこげ ちゃぷちゃもそうでしょ あぁそっ こんな感じであつの方法で市富戸ミックスをおいしく解凍してみてください下処理が ちゃんとできていると市富戸ミックスの意訳さ水戸から出にくいので是非ともおうちで シーフードミックスを使った 容量たくさん作ってみてくださいこのシールドパイリアルまあそうだと思ったら口と ボタンチャンネル登録もご用意しますツイッターインスタグラム っていうのでよかったらそっちもを覗いてみてくださいそれでは次回の美味しいもの 日記でお会いしましょう 皆さん手を合わせてくださいぐそうそうでした me いっ

本日の材料のご紹介
【パエリア】
  材料(2〜3人前)
   ・赤・黄パプリカ      各1/6個
   ・玉ねぎ(中)          1/2個
   ・ミニトマト          4個
   ・ニンニク           1片
   ・オクラ            3本
    ※下処理:塩   ひとつまみ
   ・シーフードミックス     150g
   ・オリーブオイル      大さじ2
   ・ローリエ           1枚
   ・ハーブソルト(あれば)   5〜6振り
   ・バジル(あれば)      5〜6振り
   ・白ワイン         大さじ2
   ・お米(洗わず)          2合
   ・スープ+水         400cc
    ※シーフードミックスを炒めた
     時に出るスープ
   ・鶏ガラスープの素     大さじ1.5

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ぜびお試しあれ!

では、次回もお楽しみに〜

それではLet’s cooking

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12件のコメント

  1. 本日はパエリア
    の作り方

    今回は前回に引き続き
    シーフードミックスの解凍法第2弾。
    煮込み料理の際に使う解凍法は
    こちらの方がオススメです。

    今回のパエリアはサフランを使わない
    魚介もシーフードミックスでお手軽に!
    でも、味はしっかりしていて
    ホームパーティーを開かれる時などには
    作って欲しい一品
    みんなでつつき合って会話を広げる
    そんな一品になっていると思います。

    という事で、やっていきましょう。
    レッツ・クッキ〜ング!

  2. パプリカは有るけど
    シーフードにぁーい😶
    おこげ美味そう~💓💞
    シーフード解凍第2弾
    為になります❣
    これからは
    ザルザル~(o^─^o)ニコッ

  3. お疲れ様です。

    50代後半のオヤジですが、応援してます📣

    日本一の、卵チャーハン、リクエストします。

    どうぞ宜しくお願い致します‼️

  4. 色々な豆知識をありがとうございます。
    とても色合いも良く美味しそうです❤
    おこげも丁度良いコゲ感が良いですね〜!

  5. サフランを使うからパエリアって言うんだよ。
    サフランを使わないのはパエリアじゃないよ。

  6. 作りました〜〜
    最後のシーフード入れるところで手が滑り、コンロにぶちまけました…😭😭😭
    今、おこげ作成中です

  7. 扱いや、レシピはホントにプロですね。
    でもパエリアはこんな作り方しません。
    パエリア風にフライパンで作る海鮮ピラフです。
    美味しそうですよ。。

  8. シーフードミックスの解凍の仕方はためになった。
    やっぱりパエリアはサフランライスでないとね!
    テンション上がらない。笑