【もち麦とろろ炊き込みご飯】身体に優しい美味しさ💕
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🍳食生活アドバイザーtakky’s lifestyleです💕
JAPAN🇯🇵Tokyo🗼
簡単なお料理やお菓子のレシピを紹介しています！
どうぞよろしくお願いします✨
もち麦とろろ炊き込みご飯
【材料（4人分）】
Ａ＊豚こま 50g
＊人参 20g
＊油あげ 1枚
＊舞茸 1/2パック
＊米 2合
＊もち麦 100g
【調味料】
●水 3カップ
●和風だし 小2
●塩 小1/2
●しょうゆ 大1
●みりん 大1
＊長芋200g
＊麺つゆ大1
＊三つ葉 適量
【作り方】
1.油あげ幅5㎜長さ4cm程度に細切りにする。人参も細切り，豚肉も細かくきる。舞茸も小さく割いておく。
2.炊飯釜に洗って水気を切った米，もち麦，水，調味料を加え、Ａの具材を入れ炊飯器で炊く
3.炊き上がったらよく混ぜ、器に盛る
4.長芋をすりおろし、麺つゆを混ぜてご飯の上にかけて、三つ葉を散らす
プチプチとしたもち麦と、とろろの相性が抜群の炊き込みご飯です。
暑い夏にピッタリだと思います！