【土井善晴】美味しいご飯を作らなければ…という呪縛に悩む全ての人へ 【岡田斗司夫/切り抜き】#shorts #岡田斗司夫 #岡田斗司夫ゼミ #土井善晴
ど吉春さんこの方が出した本なんですけど もこの111歳で良いという提案は料理 研究家でありながらですね家庭料理は 美味しくなくていいっていうですねもう なんかびっくりするような提案をドイ先生 がしてるんですよねで日本の主婦というか なご飯作る人がどれだけ美味しいご飯を 作ることっていう概念に縛られて苦しん でるのかっていうのを見てるともうこれは 我慢できないわってことでドイさんが出し た本なんですよねで美味しいご飯を作ら なければいけないという呪縛と考えとも 面白くてまどさんがには111歳っていう のはグダさの味噌汁とあと漬け物があれば もうそれとご飯があればもうそれで十分で それ以外のご飯っていうのはおかが近所で 安く打てた時とかでいわゆる晴れのご飯 っていうのはま週に1回とかですねそれ ぐらいにしといて日常生活はもうできる だけ手を抜くだけ抜き切った冷蔵庫の中に 余ってるものを全て入れた味噌汁とかで もう構わないじゃないかっていう考え方な んですね
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48件のコメント
大人しかいないならそれでも良いのだけど、味はどうでもよい、とかやってると、子供が食べなくて苦労するよ。
子供にとって美味しいかが重要で、下手に料理するくらいなら総菜でも買ってきたほうがマシです。
肉or魚or卵のメインおかず、
煮物、炒め物、生の野菜料理、
漬物、
ごはん、
味噌汁、
これをいつも自炊してます
多くの人は献立で悩むんだよね。具沢山の味噌汁と漬物とご飯を極めれば良い。
でも土井さんの一汁一菜はちゃんと美味しいんだろ？
なおベジタブルミックスをそんなもん呼びして馬鹿にしている模様
そうは、言いながら土井先生の味噌汁は美味しいんだろうな。
土井先生に救われた1人です。お人柄も本当に素敵で癒される。
一人暮らしの時はそんな感じだったな
I see that people struggling to make dinner would tend to be inefficient at their jobs, in every aspect of doing things efficiently, making things simple, and ability of reframing their situation. There’s few people like that but those weaker ones are loud so easily being overcounted. Annoying.
ずっと実行中。ご飯同様、日本人は毎日みそ汁で飽きない身体になってると実感。
美味しい汁物と小鉢、あとは買ってきた惣菜とかで十分ではあるよね
美味しい物が沢山あったほうがいいのはそうだけどそれを毎日はキツイわな
こういう適当な料理で良いという文化が広まると外食にも影響出てイギリスみたいになるから大反対。飯は美味ければ美味いほどいい。まずい料理なら食べなくていい
よく言ってくれたと思います。本当に。
まずいのはやだよ
旦那に、料理をいつも貶されると先生につぶやいたところ、味付けは料理やないんですよとリプをいただいてびっくりやらハテナ？？やら。
心は軽くなりました！土井先生は善晴氏も半助氏も大〜好きです❤
最高。健康にもいいしね。
昨日具沢山豚汁とお惣菜コロッケと出汁巻きだけで夫ごめんよ、と思ってたけど、なんだか安心しました。
むしろ具沢山味噌汁でさえ豪華な食事
バランスのとれた冷凍食品で良い
俺も手を抜くときはそんなもんだが、毎日それだったらさすがに嫌だわ
「ごちそう」ばかりを紹介するメディアの罪についても前半で言及されていましたね。
ハレとケの概念から始まって、とにかく世の主婦の肩から荷を下ろすんだという構成でした。手抜きでもおいしくという話はおそらく彼の本業なんですが、それを荷を下ろすために排除しています。
おそらく手抜きしまくっても知識を持っていて要領よくやる日本の主婦の飯って人類の最前線のうまい飯です。
家庭料理に手間はかける必要は全くないが美味しい必要はあるよ
家庭料理が壊滅的で半額の総菜がごちそうだった人間からすれば毎日のご飯が美味しくないのは地獄だよ
ある程度の年になったら自分で作ってた
土井先生、味噌汁推しながらも、この家庭料理に関する考え方って欧米的よね。ほんと毎日毎日すごいもの作ってられない。
そりゃ老人は味噌汁と漬物でいいでしょうよ… 小学生くらいまで食育は必要だろうし母親だって大変だけど放棄したいわけじゃないやろ レンジ時短とか 下ごしらえして冷凍みたいな方が有益じゃ？ 中高生は丼とお茶でｗ
まぁ昔は専業主婦多かったし
あとは女特有の自分で勝手に家事のレベル引き上げてるやつな
あれが良くないわ
美味いじゃんそれ
美味しいもの食いたきゃ自分で作れってこと
ドイツに住んでるけど、ドイツは温かい食事は一日一回だけでその他はパンとハムとチーズ。和食はたくさんの小鉢に色々作ったり本当に手間がかかると思う。ホント普段は具だくさんみそ汁にご飯に納豆で十分。
確かに美味しい料理じゃなくても良いと思うけど、不味い、危険な料理を作る人が多いからなあ。
これぐらい楽で栄養摂れたらいいんだよ。
この料理研究家のお父さんが一汁三菜を広めた人らしいね。
しらんけど。
母はよく美味しくなくてごめんねと言うが不味いなんて思った事無い。
自分が味噌汁作ってみたら母の味噌汁の方が美味しかった。
感じ方は人それぞれかもしれないが、ありがとう母ちゃん😂
上手い飯＝心の余裕やと思ってる。だから作ってくれた人に感謝するんや、当たり前のことやろ。
一汁一菜でいいのよ。
私は冷凍野菜と余った野菜を味噌汁に大量にぶちこんでる。
この考えたか好きだけど、タンパク質が不足しないかなって気はする。
こういう考え方で何回か手抜きした事あるけど
みんな食事はほとんど食べないでおやつの量が増えちゃって、絶対に健康に悪いから
結局ちゃんと作る事になるのよね
作り置きの副菜とかも「味知ってるからいらない」みたいな反応になる
極端に解釈する人がいるから味噌汁と漬け物だけってのは危険な気がする
旦那は全然ご飯作らないどころか洗い物もしないし、でも外食や惣菜嫌いだから作らないといけない。
子供に、晩御飯を食べながら「明日の晩御飯何？」って聞かれるとイラッとくる(-_-;)
でも私も美味しいご飯食べたいし栄養大事だしで作ってる。
でも具だくさん味噌汁で十分と言われたら肩の荷がおりる。
たぶん家族には嫌がられるだろうなぁ💦
自炊の方がかえって高くつくみたいな話も根本は同じな気がする
丁度今読んでる。あの人、本の内容も勿論ですが、文章も奥深くて読み応えある。
個人的には真逆ですね。
美味しい物しか食べたくない。これです。
だから、自分でなるだけ作る。
また、タンパク質は意図的に取らないと取れない。
胸肉でも調理次第で美味しくなる。
これ、一人暮らしかそうじゃないかで結構変わってくる気がする。家族に不味いもん食わせたくないし。
俺はほぼ毎日料理する方だけど、自分がうまい物食いたいからやってるだけで、別にそんな気分じゃないときは味噌汁すら作らないよ。
そんなことわざわざ言わなくても、誰だってそうしてんじゃないの？
別においしくなくてもいいけど、でも不味いのはダメだろ？不味いと食べる気すら失せる。大体食材を無駄にしてるのが許せない。魚を焼かせたら焼すぎでぱさぱさなものを食わされるのは苦痛以外の何物でもない。正直料理が下手すぎて腹が立つ。
土井先生、昔から好きな先生
主婦はプロの料理人じゃないから、うまくなくて当たり前なんだよ。
「主婦」と言った後で「ご飯を作る人」ってちゃんと言い直してるの偉い
これだけ家事分担共働き当たり前になっても、家事の話になるとすぐ「主婦が～」になるジェンダー仕草はそろそろどうにかした方がいい
美味しい料理ってそもそも毎日食べてたら病気になりやすいよね？
これを取り上げたとしおさんスゴい❤もてるの納得です❤✨ありがとう😆💕✨