【キャンプ飯】大満足の漢飯！ネギ塩豚丼の作り方【簡単レシピ】

【キャンプ飯】大満足の漢飯！ネギ塩豚丼の作り方【簡単レシピ】

Hi, I’m Working Father Ken. I’m making Negishio Pork Bowl. This is a simple recipe of stir-frying pork and green onions and putting it on rice, but the green onions and ginger stimulate your appetite and you can eat it with gusto!

This time I made it into a rice bowl, but I also recommend eating it as a side dish or snack! Now let’s make it! Put the rice and water in the mestin and let it absorb water for about 30 minutes. Light the solid fuel and place the meschin on top.

Place a heavy stone on the lid to prevent it from spilling. When the solid fuel is out of the fire, wrap it in a towel and let it steam for 15 minutes. Turn upside down to ensure even heat distribution. Slice the green onion diagonally into thin strips.

Cut the green onion into small pieces. Heat a frying pan over medium heat and add sesame oil. Fry the sliced pork belly. When the color of the pork belly has changed by about 80%, add the green onion and stir-fry. Add salt, chicken broth, grated ginger and sake and stir-fry.

When the steaming is finished, remove from the towel and open the lid It is hot, so be careful not to burn yourself. Mix gently. The mixture is lightly browned and looks delicious. Serving the meat on rice. Sprinkle green onions. Add a generous amount of black pepper.

Make an indentation in the center and insert an onsen egg. It is now complete. It looks so delicious! Let’s eat! Thank you. Delicious The salty pork is very tasty, but the scallions and ginger make it not at all stinky. I can eat this with gusto!

It has a strong flavor, but the addition of the onsen egg makes it more mellow and balanced. I recommend it when you want to make a quick and gutsy dish. As usual, the recipes are listed in the summary section, so please try making them! Thank you for watching until the end!

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今回はネギ塩豚丼の作り方を紹介します。

豚肉とネギを炒めてご飯に盛り付けるだけの簡単レシピですが、食べ応え抜群で大満足の一品です😊
ガツンとした味付けですが、温泉卵をトッピングしたことでかなりマイルドに仕上がっています👍

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バリ取りやシーズニング不要でとっても使いやすいです❗

☆★☆レシピ☆★☆
■材料
米　0.8合
水　200ml
豚バラ肉(薄切り)　150g
長ネギ　10cm
青ネギ　1本
ごま油　適量
塩　少々
鶏ガラスープの元　小さじ1/2
おろしショウガ　小さじ1
酒　大さじ1
黒コショウ　適量
温泉卵　1個

■作り方
①メスティンに米と水を入れて30分程吸水させ、固形燃料に火をつけて消えるまで放置し、タオルに包んで15分ほど蒸らす。
②長ネギは斜め薄切りにし、青ネギは小口切りにする。
③フライパンを中火にかけごま油を引き、豚肉を炒める。
④豚肉の色が8割ほどが変わったら長ネギを加えて更に炒める。
⑤塩、鶏ガラスープの元、おろしショウガ、酒を加えてさっと炒め合わせる。
⑥ご飯の上にお肉をのせ、青ネギと黒コショウを散らす。中央にくぼみを作り温泉卵を割り入れる。

■Time Table
00:00 はじめに
00:21 調理開始
02:05 完成と実食

☆★☆ダイジェスト版レシピ動画まとめ☆★☆
レシピ部分を抜粋したダイジェスト版をまとめた動画です。
【2021年上半期】評判の良かった簡単キャンプ飯12選

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・【レシピ動画まとめ】キャンプ飯レシピ10品2020年夏

☆★☆人気のキャンプ飯動画7選☆★☆
①丸ごと!?カマンベールチーズのアヒージョ

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■BGM
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■自己紹介
簡単ャンプ飯YouTuber『兼業主夫のケン』です。
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。
紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。

■Blog
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