# 0128 【カボチャとサーモンのシチュー】「ハロウィン収穫祭」「ホクホク」

# 0128 【カボチャとサーモンのシチュー】「ハロウィン収穫祭」「ホクホク」

もう直ぐハロウィン収穫祭　関係ないけどカボチャでシチュー作りました
時間短縮の為にレンチンしました
①　かぼちゃの皮をむき種ワタを取り一口サイズにカット
　　耐熱容器に入れラップをかけてレンジで5分一度混ぜて更に5分
②　人参乱切りして耐熱容器に入れレンジで２分
③　ブロッコリーはつぼみを切ります
④　サーモン3‐4に切ります　小麦粉をまぶしバター20gで炒めます
⑤　タマネギ櫛切りして一枚づつ外します　舞茸も一枚づつ外します
　　サラダ油大さじ２でタマネギ　舞茸を炒めます
　　人参　ブロッコリー入れ　小麦粉大さじ１を振るって入れます
　　粉を全体に絡めます　水150㏄に鶏がらスープ小さじ１を溶かして
　　入れます
⑥　牛乳500㏄入れ　塩コショー小さじ１を入れ混ぜ合わせます
　　コンソメ顆粒小さじ２を入れます　シチューの素小さじ２
　　混ぜて煮込みます　煮込みます　30分間煮込みました
　　バター１0gを混ぜて出来あがりです　器に盛ります

　　『よだきんぼうキッチン』ご視聴ありがとうございました。
　　今回は[ カボチャとサーモンのシチュー ]でした　地元の食材を
　　いかした料理をお届けできればと思っております。
　
　　これからも『よだきんぼうキッチン』よろしくお願いいたします。
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　　次回の動画でお会いしましょう。　

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