ラップで簡単!!巾着タマゴ【お弁当にもピッタリ】【居酒屋気分】【自炊】【タマゴ料理】自己紹介アリ

ラップで簡単!!巾着タマゴ【お弁当にもピッタリ】【居酒屋気分】【自炊】【タマゴ料理】自己紹介アリ

[音楽] いらっしゃいませ居酒屋スバルです どうも初めまして初めましてじゃない方もたくさんいらっしゃると思いますが簡単に僕 の自己紹介をしたいと思います ですので皆様改めましてよろしくお願い致します [音楽] ああはいまずはレンコンの水煮とかにかま そして卵の3つの材料で今回の巾着卵を作っていきましょう [音楽] 先にお湯を沸かしておきましょう レンコンの水煮を3枚 食感が楽しめるくらいのサイズにみじん切りにしていきます でこのみじん切りのやり方って 僕正直あんまり気にしない方なので今回はねリスタイルでいきます resta f ってねまあまま自由な自由な感じってことでで卵とのバランスが重要 なので大きすぎず細すぎず がポイントですこんな感じ 刻んだレンコンをひとまずボール プリ者で車ねよシャトー でカニカマを4本ほどこれも適当で大丈夫です こちらも同じく細かく刻んでまな板の上ですね手のひらで黒ゴロゴロっとすると バラバラになります こちらもレンコンと合わせていておきましょう [音楽] ています さて味付けはシンプルにですね市販の白だしを使います このですね配ら野田氏はお高いけど最強です そばつゆぐらいの味の濃さで60ml 作っておきましょう そして具材に卵を割り入れていきます 片手で悪かろうのなーんて考えてたらほら からが入っちゃいましたすいません なので長身のらずにですね確実に 両手を使って6つ導入いたしましたとっさそしてまぜまぜた で少し混ざったら脱脂を入れてからの 聞いたスランまぜまぜです 出回る5を用意してですねふわーっとかけたラップを イブ鉄ぼーっと でその中にですね先ほどの具材と卵をお玉を使って流し入れていきますねこの先の尖っ たオタマ めちゃくちゃ目にですよねえってこれこぼさないようにラップを着絞っていきさらに輪 ゴムできつく締めていきます まあ感覚で言う冬樹 回くらいかなねって完成 [音楽] そしたらですねこのあとはこの作業をひたすら繰り返します はい このお料理の単純作業って僕大好きなんですよね無心になれるというかえええ 楽しいん i プルプルの巾着卵の冠水 [音楽] google ググって wh [音楽] 沸騰したお鍋にプルプルを投入していきましょう [音楽] しつこいしつこいよしてこい 中火で15分から20分ゆでていきます [音楽] 半熟っぽさを残すなら15分家庭でがお好きなら20分くらいが目安なんじゃない でしょうか 茹で上がり熱々なのでトングなどを使ってですね jal にあげて水気を切っておきましょう トングでつまんでしっかりしていたら茹で上がりです このね仕上がりゆずみたいな手話が入ってて和食って感じですねー [音楽] ばゴムトラップの境目あたりを キッチンバサミで賞金 そしてラップを向いて盛り付ければ 巾着卵関西で [音楽] お待たせいたしました ん den のブログ 今回はご視聴いただきありがとうございます 動画にして欲しい目の企画ご意見 顔相などお気軽にコメントいただけると嬉しいです そしてよろしければ高評価チャンネル登録もよろしくお願い致しますパティます ああああああ

お弁当にもおツマミにも、手軽にできるちょっと変わった一品料理!!

お子様からお年寄りまでみんなで食べられる美味しい卵料理です

レシピはコチラ
↓↓↓↓↓↓↓↓

【ラップで簡単!!巾着タマゴ】

材料：3人前(一人前二個)

・タマゴ　1パック(6個入り)
・蓮根の水煮　4枚
・カニカマ　4本
・白出汁　60ml (出汁 1 : 水1）

調理手順：

1. 鍋にたっぷりの湯を沸かしておく
(水が沸騰するまでに材料の準備をすると時短に!!)

2. 蓮根、カニカマを食感が楽しめるくらいの粗微塵切りにして、ボールに入れておく

3. 久原の白出汁を蕎麦つゆくらいの塩味の濃さに水で割る
(出汁1 : 水 1で60ml）

4. タマゴを具材と合わせよくかき混ぜ、3の出汁を加えて更に混ぜる
(仕上がりを黄色一色にしたければよく混ぜ、白身の模様が欲しければ混ぜ過ぎずに）

5. 容量100ml以下の丸い器(小鉢の様な底が丸まっている物がオススメ)を用意し、大きく切ったラップをふんわりと被せ、器に沿う様に指で押し込む

6. その中にタマゴと具材を流し入れ、ラップを絞り、輪ゴムで結ぶ

7. 沸騰した湯に6を入れ中火で15~20分程度茹でる
(半熟なら15分、固茹でなら20分が目安）

8. 茹で上がったらザルなどに揚げ水気を切り、手で持てるくらいに冷ましたのちにラップを外し盛り付ければ完成

スーパーで手に入る食材だけで、自炊で簡単に居酒屋気分を楽しめる!!

そんなイメージでこの動画を作りました。

次回は【大豆ミートの和風ワカモレ】です!!

お楽しみに!!

#タマゴ料理　#お弁当　#居酒屋メニュー