卵スープをふわふわに仕上げる裏技

卵スープをふわふわに仕上げる裏技

なっちゃんのズボラ飯こんにちはなつき です今回はですね皆さんにえ知っておくと 特するえライフハックをお伝えしていこう と思いますま今まで温泉卵の作り方だっ たりオバを長持させる方法をお伝えしてき たと思うんですけど今回は皆さんスープ これから寒くなってきて作る機会が増える と思うんですけどスープの卵をふわふわに 完成させる方法をお伝えしていきたいと 思い ますえ今回分かりやすいようにえ一切 味付けなしでこのお湯を使って分かり やすく説明していきたいと思いますお湯を まず沸騰させますお湯を沸かしてる間にえ 第1ポイントをご説明していきたいと思い ます卵解いていくんですけどまもしあれば こういうちょっと口が注ぎ口が尖っている ようなボールをを1つお家に準備して いただけると卵がねよりふわっと美しく 作ることができるのでおすめですまこんな 感じで100円ショップとかに売ってるの で準備してみてください普通 にここに卵を割り ますでそし たら皆さん結構箸とかでさささささと研い じゃう方多いと思うんです私も実際急い でる時とかそうするんですけどこっぱ を使って混ぜてあげて くださいでポイントは卵の腰黄のところと 結構こうドロっと塊りになると思うんです けどこれこのままスープに流し込んじゃう とあの白っぽくなっちゃうんですよね やっぱりこの白い部分と卵黄がしっかり 混ざり合うようにこう腰をなくしていくっ ていうんですけどま結構しっかり混ぜて あげるのがコツですこういうちょっと薄い 黄色これぐらいの色味になる といいかなと思いますこれが第1ポイント ですはいそしたらえっとじゃあスープが グツグツしてきたので火加減をまず中火に しますこう いうお玉でも何でもいいんですけどこう いう風にお湯をねくるくるくる ま右でも左でもいいんですけどこう回転さ せますで回転させたらこの勢いのままこの ままもう1点集中で流し入れていくだけ だんだんだんだん中央 にこう円を描くように外側 内側外側 内側内側外側に回し入れていきます2つ目 のポイントはと流し入れる時に内側外側で こうまinfなく流し入れることで3つ目 のポイントがこの卵がしっかり固まるまで 触らないていうのが結構重要なポイントに なってき ますこういう感じで固まってくるのでそし たら火を止めてこんな感じでね分かります か ふわっ とふわふわ卵のスープの完成です美しい でしょはいということで今回はあの卵を ふわふわっとえー作るコツについてご紹介 させていただきましたえこれから秋冬と 肌寒くなってきますのでスープ作ったりお 鍋作ったりする時にぜひご活用ください はいいうことでこの動画がいいなと思った 方はチャンネル登録グッドボタンをお願い しますバイバイ

口当たりがよくフワッフワッに仕上がります🥚
どんなスープでも簡単に応用できて、
美味しくなるのでぜひ試してみてね⭐️

こういうの教えて欲しいよ〜など
ありましたらリクエストお待ちしてます！

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natsuki (29) | なつきっちん
30歳 / 新婚 / 夫とふたりぐらし👫
疲れ果て妻が作る簡単レシピ配信🕊🌿
本業はフリーアナウンサー🎤
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0:00 オープニング挨拶
0:31 ライフハック開始
3:30 完成&エンドトーク

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