包丁いらず！万願寺とうがらしで激旨ご飯のお供レシピ

包丁いらず！万願寺とうがらしで激旨ご飯のお供レシピ

予熱を利用しながらしっかり混ぜ合わせます 皆さんこんにちはチャッキ ーですはい今回はですね 今日のご飯のお供これぜひね 作り置きしていただきたい もうご飯とないしょ抜群ですそしてこの 万願寺唐辛子っていうのはま 簡単に説明すると実装のオバケ みたいなやつで肉厚で厚みがあり本当 食感もいいね辛くない唐辛子ですね いやほんとこれねマジで美味しいです 京都だとスーパーなんかにね 夏になるとよく出回ってるんですが 他の地域の方はちょっとわからないんでね もしなかったらお取り寄せしてください じゃあ動画の最後にねお取り寄せ先も 説明させていただきますのでぜひ 最後まで見て最強 ご飯の友を作ってみてくださいそれでは 一緒に作りましょう チャンネル登録お願いしますそれでは 材料から紹介させていただきます満漢寺 唐辛子45分用意してください今回 約150Gです塩昆布大さじ2杯ごま油 大さじ2杯いりごま 少々おろしにんにく小さじ1杯 ブラックペッパー少々材料は以上です まずはこちら 万願寺唐辛子を切り分けていくんですが このねヘタの部分これ指で グイッと押し込んでください そうすると タネ ごと 綺麗に取れちゃいますので はいこんな感じで押し込んじゃいます そしたらこれ ヘタを持って 引っこ抜きます はいこんな感じ 簡単に 種取れちゃいます この中に残ってる種はね パンパンて弾くと簡単に取れますんで まずはヘタをグッドを仕込んでいただいて種を取り外します よいしょ はいこんな感じですね 万願寺唐辛子 ある程度ね 種を取り除いたらこちら手で咲くようにしながらアイコンな感じでね 細長く切り分けていってください ピューッとね これ気持ちいいですよ まあ 大きさ 適当でこの時ねちょっと残っている種は綺麗に取り除いてください これピピューとね 手で切り裂くように アイコンな感じ もう大きさとかね大体で構いませんこの包丁で切らずに手で裂くことによってこう 断面がギザギザになって 味の馴染みが良くなるんでね アイコンな感じでも無造作になんかちょっと 罪悪感ありますよね 手で咲くようにしながら残りの種も取り除きながらね 細長く切り分けていきます お次は フライパンを中火で温めて 先ほど切り分けといたマンガンジ 唐辛子 この表面を焼くようにしながら 香ばしい 焼き色をつけていきます はいこんな感じでね 油も何もいらないので ちょっと全体に広げながらできるだけ 焼き色がついてくるまで動かさない はい じっくりと焼いて 万願寺唐辛子の表面に焼き色をつける あとはね車でチャチャっと混ぜながら いい感じに焼いちゃってくださいこの焼き色をつけるのが ポイントです はいこちらね 12分に焼いていただくと ちょっとね 焼き色がついたような感じの状態のものが出てきますので そしたら刺さっと混ぜ合わせる はいそしたらね再び 広げていただいて動かさずに12分 焼くという感じで全体的にいい感じのね 香ばしい焼き色をつけてください はいこんな感じですね 表面を焼きながら全体的に香ばしい 焼き色がついて 万願寺唐辛子の方がちょっとしんなりしてきます はい そしたらOk 火を止めてください ここからは予熱で調理しますはいゴマ油 にんにくこれ小さじ1杯ぐらい適当でOk そして塩昆布はいこれをね 全体的に混ぜ合わせて絡めてください 余熱でOKです火はついてます 万願寺唐辛子が焼き焦げてね 品のあるしたらok この状態で 予熱を利用しながらしっかり混ぜ合わせます あのフライパンの方が結構 チンチンになってるんで混ぜながらね 馴染ませていかないと焦げちゃいますはい こんなもんかな 全体的に絡んだらokそしたらこれ何か 保存容器やボールやバットに広げて入れていただいて ちょっと粗熱を取りますはい絡んだらOK こちらね 10分ぐらい置いてはい 最後 仕上げにここに入りゴムをパラパラパラっと 入れちゃいまして ブラックペッパー ガリガリガリはい これをお好みでOKあとはこれさ ささっと混ぜ合わせて全体的に絡んだら 完成 もうこれがね 旨味が効いた めちゃくちゃ美味しいね 万願寺唐辛子のご飯のお供 これマジ ねうまいんでぜひ 作ってみてください それではキューブボーいただきます 間違いない今日はね 熱々ご飯も用意したんでマジ最高 まうん ご飯 止まらない でじっくり 表面を香ばしく焼いてるんで このマンガンに唐辛子 本来の甘味を引き立って食感もね シャキシャキ うんまやっぱ塩昆布の旨味も加わって これ最高にご飯に合うでマジ 作っていただきたい止まらんわこれね ししとうや ピーマンでも代用して作れるんですが やっぱねマンガンに唐辛子で作るとね 一味違います うん美味しいわいや 京都だとねスーパーなんかで買えるんですけど 京都以外の地方の方はねもしかしたら なかなか売ってないかもしれないんで お取り寄せがおすすめです うん美味しいわほら一応説明欄の方に あの生産のお子さんからね 曲想で送ってもらえる リンク貼っときますのでぜひ 覗いてみてくださいもう いろんな野菜とかねお魚とかも お取り寄せできますし生産者さん直送 なんでねめちゃめちゃ線だもん 結構人気のサイトです [音楽]

今回は、京都の夏野菜！万願寺とうがらしを使ったご飯のお供レシピです。

肉厚で食感の良い甘くて美味しい万願寺とうがらし
サッと焼いて香ばしく！旨味を加えた
ご飯が止まらなくなる一品です。

作り置きもできて、お弁当にもオススメなので
是非作ってみて下さい

それでは、さっそく
万願寺とうがらしの塩昆布和え 作り方
紹介させて頂きます。

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【材料】

万願寺とうがらし 150g

塩昆布 大さじ2

胡麻油 大さじ2

おろしニンニク 小さじ1

黒胡椒 適量

煎り胡麻 適量

【作り方】

①万願寺とうがらしのヘタと種を取り除く！
（ヘタを指で中に押し込み引き抜くと簡単）

②手で割きながら長細く切り分ける

③フライパンを注意で温め、万願寺とうがらしを入れたら焼き色を付ける様に加熱する

④全体的に焼き色が付き、万願寺とうがらしが柔らかくなったら火を消す

⑤ここからは余熱調理、胡麻油・塩昆布・ニンニクを加え全体的に混ぜ合わせ絡める！

⑥ボウルなどに移し粗熱を取り除いたら
煎り胡麻・黒胡椒を加え混ぜ合わせる

はい！できあがり～
万願寺とうがらしが香ばしく！野菜本来の甘味も引き立った美味しい「ご飯のお供」なので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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