もう揚げない！チキンカツ

もう揚げない！チキンカツ

[音楽] え、これ あげてないのってなる。やっぱりみんな揚げ物好きだし作りたいけど揚げ物するのって色々大変なんですよね。こないだ揚げない金カツ作ったんですけどライスチーズ使ったらこれが驚く簡単にできちゃったんです。油ハねもないし。 [音楽] あと片付けとかも超楽チなんですよ。 鶏胸肉が美味しく食べられるからコスパも いいしお弁当にもめっちゃおすめ。 作ってみてください。

→気になるレシピは保存してね👉
【揚げない！チキンカツ】

揚げないでカリッと仕上がる！
最強の”揚げない！チキンカツ”
油の量は最小限の大さじ2だけ❣
とろけるスライスチーズとパン粉で
作り方も超楽チンです。
コスパ良しの鶏むね肉が
美味しく食べられるのもイイですよね！
絶対おススメです～♪
お弁当にも、ビールにも、
子供たちにも大人気✨

【材料3人分】

鶏むね肉　　1枚
とろけるスライスチーズ　　7枚
パン粉　　大さじ14+１
サラダ油　　大さじ1+1

【下味】
酒　　大さじ1
砂糖　　小さじ1
こしょう　　少々

《作り方》
①
フライパンにサラダ油（大さじ1）をなじませ、鶏むね肉の皮を取り除き、
2～3㎝の厚みの4～5㎝四方の大きさに、
７等分に切る。
（中央から切り開くようにすると厚みが均一になります。）

②
下味
[酒大さじ1、砂糖小さじ1、こしょう少々]
をふりかけてなじませ、
重ならないように広げて並べる。
（この時に、隙間がないように並べておくと
パン粉が散らばらないのでおススメです。）

③
とろけるスライスチーズを1/2枚を1個ずつ上に置いていく。

④
フタをして、中火にかけ、2～3分加熱しチーズがとろけたら、
パン粉（大さじ1）を1個ずつにのせて
広げていき、
さらにフタをして2～3分加熱する。

⑤
鶏肉の表面が白っぽくなったら、
裏返して反対側にも
とろけるスライスチーズ（1/2枚）とパン粉（大さじ1）をそれぞれにのせ、
フタをせずに焼く。

⑥
サラダ油（大さじ1）を足し、パン粉（大さじ1）を全体にふりかけ、
（※主に側面などチーズが多めに残っている箇所にパン粉を補うためです）
両面こんがりカリッときつね色に焼けてきたらできあがり。

（ポイント）
＊鶏むね肉のかわりに、ささみでもできます。 ＊普通のスライスチーズでもできるとは思いますが、ぜひおススメはとろけるスライスチーズです。

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