野永のブリの照り焼き！

野永のブリの照り焼き！

まずは買ってきたらね、洗って欲しいん ですね。こっからがね、画き的。皮を下に してブリ同でね、こうつけてあげる。 たったこれだけで皮パリパリになりますよ 。無駄な油拭き取る方いますけどダメです よ。これがね、旨味の元ですから無駄な油 じゃないんですね。濃縮した旨味。もう 絶対うまいでしょ、これ。ほら、肉ずれ1 つもなしでテリテリ皮パリっですよ。これ ブリーの照り焼きの完成です。

野永のブリの照り焼き！
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フライパンでコールドスタート料理！
ーーー材料(2人前) ーーー
・ブリの切り身 (養殖)：4枚
・めんつゆ(3倍濃縮) ：大さじ4
・水：大さじ8
・サラダ油：小さじ1

・ブリの照り焼き

・和風麻婆茄子

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