【イクラ醤油漬けの作り方】昆布締めは締める時間が長過ぎたみたい🥹💦でもめちゃくちゃ旨い🤤 #料理 #スジコ#いくら#shorts Marinated Tuna recipes マグロレシピ 漬けマグロ 漬けまぐろレシピ 翌日ねっとり旨い刺身のヅケ
@mp7885 on 2025.09.14 09:50 昔、めちゃくちゃ美味い超濃厚なイクラごはんを食べた！まるで卵かけご飯を食べているかのような濃厚さだった。やはり、濃厚にしたらプチプチ感は無くなってしまうようだ。それに気づいた俺は、それから卵かけご飯を食べながら超濃厚なイクラご飯と勘違いしながら食べている。
@おつき-w5l on 2025.09.14 11:06 昆布締めに使った昆布いっつもそのまま噛んでるから今度佃煮にしよ。昆布締めいくら美味しそうだけど食感ダメになるのか……。普通の醤油漬けと半々でご飯にかけたらどっちも楽しめるんですかね
40件のコメント
魚タンパク質が固まる温度は40℃から変形が始まり50℃で凝固するそうなので、お湯の量、イクラの温度、お湯に浸ける時間には注意したい
卵かけとろろご飯で代用が可能そうだな
これで完成か〜…まだだった
やっと完成か〜…まだだった
次は何をするのかな？…完成か…
全ての読みが外れたけど美味しそう
元料理人です✨以前、金目鯛で昆布締めしてみたらヒラメや鯛よりも美味しくなったのでオススメです👍
なんてものを見せるんだ……食いたくなっちまっただろうが!…
普通に失敗やん
もったいな
筋子のまま食べちゃいます
失敗するとゴムボールみたいになるときありますよね（笑）😂
プラチナダブルいいよねぇ
すじこからのイクラはやってみたかったので参考にさせて頂きます♪
なんか風が通りそうだ
魚系にビールくっそ鉄臭くなるでしょ……？
ヨダレが止まりませんわ😂
めちゃくちゃ美味しそうなのに🤤アレルギーだから食べれない涙😭
昔の人って本当に凄いよね…
「これ食えるか？どうしたら美味いか?」的な考えから普通に食せるように色々思考錯誤して後世に遺してくれた伝統だよね
ここ数年近所の店で売ってない😢
1回白くなるのにまた透き通るの不思議だよね
❤️
いくらこんなに色変わるんだ
昔、めちゃくちゃ美味い超濃厚なイクラごはんを食べた！まるで卵かけご飯を食べているかのような濃厚さだった。やはり、濃厚にしたらプチプチ感は無くなってしまうようだ。それに気づいた俺は、それから卵かけご飯を食べながら超濃厚なイクラご飯と勘違いしながら食べている。
この曲何だろう？
美味そう〜
昆布締めに使った昆布いっつもそのまま噛んでるから今度佃煮にしよ。昆布締めいくら美味しそうだけど食感ダメになるのか……。普通の醤油漬けと半々でご飯にかけたらどっちも楽しめるんですかね
すじこがめちゃくちゃいい色してますやん
これイクラにしなくてもいいのでは？？
最後ちゃんと自分の使ったお茶碗を洗う旦那の鑑
ビールの位置間違えちゃったの可愛い😊
うちの昆布締めは酢で昆布を湿らせます😊こっちも美味しそう😋
最初に塩水につけたのに真水で何回もすすぎ洗いしたら皮硬くなっちゃう…意味ないのでは？？😮
美味そ
潰れまくってるやん
痛風おめでとう
プリン体×プリン体=？？
いくら洗うのに最大13回はかかるらしい
いくらを考えた人に感謝して食べます
うわー
美味しそう…食べたい
粒が潰れてて泣ける🥺
失敗とは意地でも言わない！
絶対うまい
うわぁぁぁ、マジで宝石やん…(*>ω<)b
最高過ぎる～！
濃いそう
松前昆布的なんは要らん
ビール。。も