【簡単レシピ】「キャベツ」と「卵」だけの『即席お好み焼き』が超簡単でうまい！！【小麦粉不使用】

【簡単レシピ】「キャベツ」と「卵」だけの『即席お好み焼き』が超簡単でうまい！！【小麦粉不使用】

どうもりです。今日はですね、やっと キャベツが安くなりましたので、超簡単に できる即のお好み焼きご紹介したいと思い ます。材料はキャベツとあとは卵だけです ね。もう小麦粉も使わない超簡単 バージョンのお好み焼きです。で、そうし ましたキャベツね、外側綺麗なところまで 、ま、12枚剥がしてもらって、これ ぐらいかな。 大体150gぐらい取っていただいて全然 できる範囲で大丈夫なのでキャベツを 千切りにしていきます 。はい、大体こんな感じですね。で、そう しましたらあと卵使うので卵2つ解いて おきます [音楽] 。これも黄と白身が大体混ざってれ ばオッケーです。で、そしたら早速作って いきます。フライパンを中火にして いただいて油を小さじ1杯分 ぐらいでここに先ほどのキャベツを全部 入れます。ガサっと 。で、そしたらこの状態でね、しんなり するまで炒めていってキャベツのね、甘み 旨みを引き出していきます。そしたらお 塩ま、2つまみぐらいね。これで2つまみ ぐらい。あと 胡椒りぐらいこういう感じでちょっと焼け てきてこの甘さとか香りがねすごい キャベツから出ますんで。で、もう1分 ぐらいで結構しんなりしてきたら一旦この 状態で火を止めてこの卵の中にキャベツを 戻します 。で、この炒めたキャベツを卵の液、乱の 中で絡めちゃいます。はい、オッケー。そ したらまたフライパンを中火でね、して いただいて気持ちね、ちょっとだけ小さじ ま、半分もういかないぐらいもう1回油し ていただいて、少し温まったらここに キャベツと卵全部入れちゃいます 。で、入れたらキャベツをフライパン全体 に広げてあげます。気持ちいい真ん中が 分厚い。うっすらドム状にしてあげると ひっくり返す時にひっくり返しやすいです ね。で、様子見ていただいて、ちょっと 12分焼いてあげて、上がね、ある程度 固まってきたら、ま、半熟ぐらいでいいん ですけど、ある程度固まってきたら、こう ちょっと周りから剥がしてあげて、もう 剥がれてるかな?ひっくり返してあげます 。 ほうわ、うまそう。いい感じですね。で、 ひっくり返してまた30秒から1分ぐらい ね、全体が焼き固まるぐらい焼いてあげれ ば完成になります。はい。大体いい感じに 焼けたと思います 。 ほんいい感じです。そしたらお好みソース [音楽] 。あとマヨネーズ 。こちらでお手軽な即石お好み焼き完成 です。 じゃん。てことでいただきます。 [音楽] うん。うまい。キャベツと卵だけなんです けど、想像以上にお好み焼きになってます ね 。うん。うまい。ふわっ感とジューシー感 もあってね、すごく美味しいです。やっと キャベツがね、安くなってきたので皆さん ね、よかったら是非真似してみてください 。では次の動画でまたお会いしましょう。 バイバイ。

材料

・キャベツ：130グラムくらい
・卵：2個
・塩：ひとつまみ
・コショー：2振り

味付け
お好みソース、マヨネーズなどお好みで！
さっぱりなら、醤油やポン酢も◎

調味料の正しいはかり方
○液体は、表面張力まで入れて一杯です。
○粉末は、すり切りで一杯です。
○大さじ1杯と小さじ3杯は一緒です。

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