冷製パスタとビシソワーズ

冷製パスタとビシソワーズ

me ん 訂正化した2人分の材料です パスタ100g から200グラム 場合に応じて量は変わってきます 生ハムハモンセラーノも4枚使いました プチトマト1パックアボカド1個にんにく後かけ 他に混じるすプラントスイートバジル エキストラバージンオイル塩5章を各適宜です ビシソワーズ2人分の材料です じゃがいも注意来たマネに1/2個あげば枝豆 じゃがいものヒョンボんねちぐらいの量です 牛乳100 cc から150親子 ローリエコンソメの素または塩的です ローリンはなくても大丈夫です 冷静確かのソースを作ります プチトマトの皮を湯むきしますので抜けやすいように切れ目を入れておきます ていた 全部に競売が入ったら熱湯に一瞬だけ入れてすぐに水にとって冷まします 皮を剥いたらプチトマト曲方向に2つに切ります 中野金や水分がソースになりますので横に切った方が効率いいです ん えっ ニンニクは中の芯部分を取り除きます もっと小さくした方が香りは出ますが あとで取り出すのが大変になるので2つくらいに切っておきます トマトとニンニクは使用してバー jo 4をかけよく混ぜてしばらく映像庫で寝かせ ます 塩はちょっときつめにするクレイの方が水分も出やすいですし トマトの花人もあります 操作を寝かせている間にビシソワーズを作りましょう 長クリームを使わないで牛乳だけで作るので切った際のとローリエはひたひたの水で煮 ます 水がなくなるくらいまでにたが薄皮をむいた枝豆と今様のもとと牛乳を加えてハンド ブレンダーでペースト状にします もちろん裏無視しても結構です 本当は最初に玉ねぎを炒め火のですがなるべくいう文を取りたくないなと手間を省く ためにいきなり にちゃいました [音楽] 牛乳で濃度を調節しながらおたあ時ぐらいになったら出来上がりです 長クリームを使われる方は最後に加えるといいですね とっても簡単ですあとは冷蔵庫で冷やしておきます [音楽] 生ハムで faster の飾りを作ります バラム形にしようと思います しもふさんと違って生浜は薄くヒラヒラしているので 1/3くらいを追って 下になるもうを二重にします あとは適当に来る来ないて形を整えます [音楽] ん 2人分ですから腹も2つ作ります お皿では座りが悪くてもパスタにのするとどうにかなりますのでこの時点ではあまり 見栄えを気にしなくても大丈夫です 後で何とかなりますから me ん true 7 アボカドおきゃベース9切ってトマトソーぞに混ぜます 7 [音楽] トマトから水分が出てソースもいい具合になってます ニンニクは今夜のメニューのカルパッチョのソースにも使いますのでここで取り出して おきますアボカドを入れる前にニンニクを出せばよかったです ソースも少し流用しますパスタのソースとカルパッチョのソースに バー g o いる胡椒を加えますその他に カルパッチョのソースにはお醤油フォースラディッシュ 数を加えてパスタのソースと一緒に冷蔵庫で待機してもらいます パスタを茹でます お湯にたっぷりの塩を入れますしような分量をしを一握り なんて言いますね 麺はフェデリーニを使いましたが カッペリーニでもスパゲティーニでも好きなものでどうぞ 二デーにはゆで時間6分となっていますが 冷製パスタの場合は表示時間より1分長くよれると冷やして食べるのにちょうど良い です ゆでを なったら麗水で手早く冷やします パスタの基本の量は団地などでパスタだけ食べる場合は一人部80g から100g 他 にも料理がある場合は60g 前後と言われています今日は夕食で他にも料理があるの で 少なめに1人分5周 g にしました よく冷やしたらキッチンペーパーなどで水気を取ります 走るスプラウトを見つけたのでソースに加えます さらに使わなかった生ハムを細かく切ったものと faster を加えてよく混ぜからお皿に盛り付けます トンムを回すように盛り付けると言いますがお皿を回したほうが早いと思います ええええええ [音楽] ん [音楽] ん 花を飾ります 形を整えてバジルを飾れば出来上がりです [音楽] ええええええ [音楽] 冷製パスタのソースは本当は3時間寝かせるそうですがなかなかそうもいかないので 一番先に作っておいて他の作業をすると1時間くらいは喧嘩しますのでそれでよしとし ます 本日のメニューです 生ハムトマトアボカドの冷製パスタ 枝豆入りビシソワーズ 蛸のカルパッチョ季節の野菜添え ますとマッシュルーム4倍んで+のガーリック炒めです car 今回も最後までご覧いただきましてありがとうございました [音楽] ん

とても簡単な夏の定番、冷製パスタとビシソワーズを手抜き主婦なりに作ってみました。