とりそぼろを使ったこいのぼり押し寿司| 無添加調理の石井食品
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こどもの日に親子で作ろう!
とりそぼろを使った こいのぼりの押し寿司
調理時間:20分
材料(3~4人分)
とりそぼろ 1袋
【酢めし】
米酢 大さじ2
砂糖 大さじ2
塩 大さじ1
温かいご飯 1合分
きゅうり 1/5本
かいわれ大根 適量
錦糸卵 適量
桜でんぶ 適量
スライスチーズ 適量
海苔 適量
牛乳パック 1本
■事前準備
【型の作り方】
牛乳パックを切りひらき、上のそそぎ口の部分と側面2面を切り、長方形にする。
両端をテープで止め合わせて輪にする。
端から5cmくらいのところに折り目をつけて、こいのぼりの尻尾を作る。
■作り方
1.米酢・砂糖・塩を混ぜて、すし酢を作る。
炊いたご飯にすし酢を混ぜる。
2.きゅうりは半月切りにする。かいわれ大根は2cm幅に切る。
3.型に酢めしを詰めて形作る。全体にとりそぼろを敷き詰める。頭の部分からきゅうり・錦糸卵・きゅうり・桜でんぶ・かいわれ大根の順に敷き詰める。スライスチーズと海苔で作った目を飾り、型を外す。
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