年越しそばにもぴったり!居酒屋店長が誰にも知られたくなかった絶品かけ蕎麦の作り方

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そばレシピ
乾麺のそばをひと手間かけて美味しくさせる作り方です。
大晦日の夜に是非お試しください♪

一番出汁の取り方はこちらの参考にして下さい!

▼材料
・そば(乾麺) 100g
・出汁 300ml
・しょうゆ 小さじ1
・みりん 小さじ1
・料理酒 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・粉末出汁 適量

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コメント欄に記入していただけると幸いです!

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【サブカメラ】
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10件のコメント

  1. 大晦日前なのでおそばの美味しい作り方をアップしました♪
    おうちでカンタンに出来るので是非お試し下さい!

  2. しょうゆの量が多くみえますが、分量は合っていますか?もし間違いがありましたら正しい分量をお願いします。

  3. 大袈裟だがまるで水で蕎麦食ってるような味でした…白だししか無く少し入れたらまだマシになった…

    あと素人が蕎麦を水につけるなんてやっちゃダメだね…オラ蕎麦がひついて引っぺがすのに一苦労外せなかったのは団子になってしまった…やるもんじゃなかたと後悔…

  4. 動画の頭とお尻に材料出てくるけど、酒どこいった?
    茹で待ちの間に舐める用だったのか…?

  5. 見ているだけでおいしさを感じる素晴らしい動画でした。ありがとうございました

  6. 青ネギを入れるのは白ネギの育たない西日本だけ。

    関東じゃ不味そうであり得ない行為。