ぶり大根を作りました‼︎ #ぶり大根 #料理 #おうちごはん #自炊 #夕食 #cooking
プ直伝ブリ大根の作り 方ブリに軽く塩を振って15分間置く大根 を熱さにまり強火にかて軽く煮立ち竹串が 刺さるまで下でし水気を切るネギの白い 部分4長さに切る芯は除く千切りしたネギ を水に離す生姜は薄切り沸かした鍋にブり を入れ表面が白くなったら氷水に取り水気 を取る調味料はさて大さじ6みりん大さじ 6醤油大さじにフライパンににじると大根 ブりを中火にかける2分間ほど煮ぶりを 取り出す煮汁の泡が大きくなったら生姜と ブリを加え
