【エビのアヒージョ】元料理人が作る絶品 海老のアヒージョ キャンプ飯 秋葉公園キャンプ場

皆さんこんにちはいつもご視聴ありがとう ございますえ今日のキャンプ飯はエビの アジを作りたいと思い ます材料はこちらです頭が付いているエビ とマシュルームがなかったんで椎たけを 代用しまし たあとはニンニクとレモン唐辛 ブロッコリーオリーブオイルと白ワイン です ねこれで作っていきましょう 字幕というのを買ったんでえ今度からは ですねこちらの焚き火台を使って調理して いきたいと思い ますまずはエビの下処理していきます [音楽] ねこの頭を残しますこの後ろのところだけ 取ります [音楽] ね [音楽] え次はここら辺のねここねきってき ますえそしたら次は背ワタを取ります 爪楊枝忘れたえ背ワタはですね大体第1 関節第2関節のここですねここをブスっと 刺すと取れるんですよ ほらえそしたらですねこのエビに軽く塩を 振ってちょっと軽く洗い ますボルに入れてじゃちょっと片栗粉に まぶしてちょっと軽く洗い ます水気をきっちり切りますやっぱ油の中 に入れるんでしっかり切らないとバチバチ て ね跳ねちゃうんでね水気はしっかり切り [音楽] ます じゃ今これ水気切ってる間にこっちも切っ てきます [音楽] ね椎茸もしくはマッシュルームはお好きな 形でいいと思います2つぐらいでいいん じゃないか半分ぐらいでいんじゃないかか ブロッコリーはこれあらかじめも切って あるやつなんですけどこれもしっかり水け 切ります ね高の爪は中 の種を抜き ますニンニ大きいでしょ このニンニクねうちの畑で取れたやつなん です よちょっと厚切りちょっといつもよりいつ もより厚切りいつもっていうか まちょっと気持ち熱くでいい ですでレモンも使うのはま 3これぐらいかなあの唐揚げにかける ぐらいこれぐらい これで準備はオッケー ですじゃ早速作っていき ましょうオリーブオイルは結構たっぷり 入れ ますあっちい [音楽] なこんなぐらいか なでここに ニンニク [音楽] 唐辛子でこっから軽くフツフツするまで ちょっと待ち ますニンニクがフツフツしてきたら ちょっと弱火にしますねやっぱこっち強い んだわ火 がで先ほどのエビ入れてき [音楽] ますぱめっちゃいい [音楽] 匂エビは強火で火に入れる と結構ねパサパサなっちゃうんですよ なるべくゆっくりなるべく弱火でゆっくり 味入れていきたいんでちょっと軽今は蒸し ます ね [音楽] 蓋をし てどれぐらいだろう2分ぐらいかな2分 ぐらい待ち [音楽] ますキャンプってこうやって火いじってる だけでも楽しいんです [音楽] よやべえこれ強火になっちゃうか なになりそうだ なちょっとずら そうちょっと弱火にし ますで2分経ったら今度反対裏返しにし ますエビの頭からね旨みがめちゃくちゃ 出るんですよ わ頭は絶対に捨てない方がいいです ね じゃここに味入れてき [音楽] ます塩 [音楽] ねじゃブラック [音楽] ペッパーでちょっと味 のも 忘れてたここまで来たらキノコです ねあの裏返したらもうキノコ入れちゃって いいすキノコとなんだっけ [音楽] ブロッコリでここに白ワインですね白入れ [音楽] ますで最後にレモンですこれを入れたらも 完成 [音楽] ですこちらが絶品エビのあヒジになり ます最後にねお好みでパシリかけてもいい かもしれない スちょっとパシリックフィム [音楽] すげえ うめめちゃくちゃ [音楽] 美味しいこれうまいわあとこれ ね [音楽] バケットこれねなんて言うのスープスープ がめちゃくちゃ [音楽] うまい エビの旨みがめちゃくちゃ出て ます最高これまた今度やろう簡単だし ね今日はです ね実は雨なんです よ人生初の雨キャンプですね今まで キャンプ中に雨は降ったことあるんです けどその今日はもう雨って分かってて キャンプに行くっていう パタン やっぱキャンプは晴れがいいですねさっき ね靴履いてたんですけども下びちょびちょ やって長靴にしました ね車に積んどきてよかっ た新潟人は大体車に冬は長グ スコップ絶対積んで ますあ美味し そう焚き火があるんでバケットもすぐです ね [音楽] うめえうわこれ うめえこの頭 うめえ [音楽] 幸せニンニクもちょっと分厚く切ってるん でホクホクでめちゃくちゃ 美味しい今まで作ったキャンプ飯の中で ベスト3に入ります ねただ風に揺られて何も考えずにただ雲め て過ごすのもいいよね彼も何かしら名をえ てるただそれだけのこと悩 はう [音楽] 癒これからもニンニクハンターチャンネル ではおいしい簡単をテーマにキャンプ飯や キャンプ場の紹介をしてますのでできまし たらチャンネル登録と高評価よろしくお 願いし ます最後までご視聴ありがとうございまし たまた ね

元中華料理人がキャンプ場で初めて焚き火で調理する、えびのアヒージョになります。これからもキャンプ動画出していきますねw
エビのアヒージョ
ガンバス・アル・アヒージョ
秋葉公園キャンプ場  
https://www.city.niigata.lg.jp/akiha/shisetsu/yoka/leisure/dai1kyanpujou.html
ご視聴ありがとうございますチャンネル登録高評価よろしくお願いします

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#一緒に遊ぼう #アヒージョ #キャンプ
音楽 魔王魂

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9件のコメント

  1. 秋葉公園で雨キャンプ場しているんだ,普通雨が強いとキャンプの台無しになっちょうげどね(例えばのこと)

  2. ガンバス・アル・アヒージョなんだ,なんかそもそもエビのアヒージョなのに,ガンバス・アル・アヒージョなんだ分かりやすいね。

  3. エビのアヒージョの材料は,有頭エビとマッシュルムーの代わりに椎茸・ニンニク・レモン・唐辛子の爪・ブロッコリー・オリーブオイル・白ワインなんだ結構材料必要だね,

  4. 完成したエビのアヒージョ予想以上に美味しそう!ハンターさんがうまい‼️ってハッキリ言うことなかなかないから、ほんとに美味しいんだって事がめっちゃ伝わってくる😂
    エビ頭つきでやってみよ〜♪
    ベスト3入り✨
    リクエストしてよかった😋
    スープにバゲットつけて食べれるのもいいよね!焚き火便利だなぁ…