【醤油入れるだけ】醤油麹　#ダイエット #ダイエットレシピ #shorts

【醤油入れるだけ】醤油麹　#ダイエット #ダイエットレシピ #shorts

塩工事の10倍の旨味作らないなんて もったいない頑張らなくてもできる太ら 醤油工事これ初めて作った時衝撃だった だって簡単すぎる醤油を入れてほっとく だけお好みで出汁が出る食材を入れれば 簡単出汁醤油工事にもなる私のおすめの 食べ方はキャプション見てね

おすすめの食べ方はコレ✨

第3位…ほろほろチキン🍗（過去に投稿にあり）
→鶏肉を醤油麹がほろっほろに柔らかくしてくれる🥺♡

第2位…野菜ディップ🥦（過去に投稿あり）
→もろみ味噌のような、甘味と旨味がどんな野菜にも合う！ディップはもちろん醤油麹単体でも☺️♡

第1位…卵かけご飯又は納豆ごはん🥚
→今すぐ添加物だらけのタレは捨てて！笑
栄養と旨みたっぷりの醤油麹は
まずはシンプルに食べ見てほしい🤤
飛びますw

【材料】
・米麹（今回は乾燥麹）
100g
・醤油
150〜200ml
⭐︎消毒したビン
（今回はパストリーゼで消毒）

【作り方】
①清潔な保存容器に麹を入れる（麹が塊の場合は手でほぐして）
②①に醤油を入れ全体的にかき混ぜる
③軽く蓋をする
④60度で8時間保温する（途中2〜3時間で混ぜ合わせると旨味がアップ）
⑤お好みでブレンダーをかける

⭐︎だし醤油麹にする時は…

②の後にお好みで鰹節、あみえび、昆布などを入れて軽く醤油に浸るように混ぜてね。
（今回は鰹節15g・あみえび一掴み・昆布１センチ×３センチ程度のものを3枚入れました）

・昆布はブレンダーにかける前に取り出したよ！

【常温発酵の場合】
・冬場1〜2週間程度で完成
・夏場1週間程度で完成

1日1回麹を空気に触れさせるイメージでかき混ぜてね✨

【保存期間】
・冷蔵　３ヶ月（目安）

☝️醤油はパッケージの裏を見て、アルコールが入ってない原材料だけのものがベスト✨

☝️炊飯器を使う場合は60度程度の湯を瓶の半分つかるくらいまで入れ、保温を押す。炊飯器の蓋は開きっぱなしにしてね！

私は、他のどの麹よりも醤油麹を
愛用しています❤️

保存して試してみてね♡

┈┈┈┈┈┈┈◯◯◯┈┈┈┈┈┈┈┈
がんばらない痩せうまごはん/
ごはんで−5.2kg痩せたぷにこです

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・バタバタ忙しくて簡単おいしい痩せうまレシピ
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