揚げごぼうサラダ

揚げごぼうサラダ

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【揚げごぼうサラダの作り方】
１、ごぼうの皮をこそげて細切りし、酢を入れた水に浸してしばらく置く。
２、水気をよく切り180℃の油で3分揚げる。
３、砂糖、醤油、酢、かつおだしを合わせごぼうを入れ3分置く。

【材料】
・ごぼう：70g
・酢：小さじ1
・砂糖：小さじ2
・醤油：大さじ1
・酢：大さじ2
・かつおだし：大さじ2

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