【焼いてタレを絡めるだけ】豚しそチーズロール

【焼いてタレを絡めるだけ】豚しそチーズロール

間違いなくうまい。巻いてタレを絡める だけ。豚とチーズ巻き。洗い物は少なけれ ば少ないほどいいからなるべくパックの上 で済ませちゃう。大葉とチーズを乗せて くるくる巻いていく。片栗粉を全体に まぶしたら油を引いてフライパンへ。焼い でる間に甘辛を合わせておく。全体に火が 通ったらタレを豆乳。見らめたら仕上げに バターを一かけら。このテリが最高じゃ ない。一口台にカットしたら完成。この レシピ保存して作ってみて

材料（2人分）
豚バラ薄切り肉 … 200g
大葉 … 9枚
スライスチーズ … 2枚
片栗粉 … 大さじ2
ごま油 … 大さじ1
バター … 5g

〈甘辛だれ〉

しょうゆ … 大さじ1
みりん … 大さじ1
酒 … 大さじ1
砂糖 … 小さじ2

①豚バラ肉を広げ、大葉・半分に切ったチーズを順にのせて手前からくるくると巻く。
②片栗粉を加えて全体にまぶす。
③フライパンにごま油を中火で熱し、巻き終わりを下にして並べる。
④全体を転がしながら焼き色がつくまで焼く。
⑤火が通ったら甘辛だれを加える。
⑥煮からめながら最後にバターを加え、全体に照りが出たら完成。

コメント
大葉の爽やかさとチーズのコクが豚バラにぴったり！
甘辛だれにバターを加えることで、照り照りでリッチな仕上がりになります。

作るポイント

・巻き終わりを下にして焼くと崩れにくいです。
・チーズはとろけるタイプでもスライスチーズでもOK。
・余分な脂を拭き取ることで、くどさがなく仕上がります。
#豚バラ #チーズ