もうルーいらない…油・小麦粉不使用でとろとろ美味しいクリームシチュー🍲

もうルーいらない…油・小麦粉不使用でとろとろ美味しいクリームシチュー🍲

もういらない油、小麦粉塩でトロトロ とっても美味しいクリームシチューを作っ ていくよ。具材は旬のかぼちゃ。 じゃがいもニン参ンは一口サイズに切って 、玉ねぎはみじん切りにしていくよ。 スープ系ってさ、玉ねぎみじん切りにして よく炒めるだけでもとっても美味しくなる んだよね。鶏肉と一緒によく炒めたら ニン参ンじゃがいもを加えてさっと炒めて 米粉を大さじ4加えるよ。1度火を止めて よくまぶすよ。そして水を400ml加え てよく煮込んでいくよ。流のコンソメも 2袋8g加えたよ。そしてここで火が通り やすいかぼちゃを加えていきます。お好み のミルクを200ml加えたら具材が 柔らかくなるまで煮込んでいくよ。弱火で 蓋をしながらコトコと煮込んでいくよ。 具材が柔らかくなったらもうこれだけで 美味しそうなんだけど仕上げにミルクを 100mlに塩で味付けをしていくよ。塩 は小さじ1入れたけどいい感じに調整して みてね。ご飯とシチって最高じゃない? かぼちゃ入れるとハロウィンの季節にも ぴったり。ぜひ作ってみてね。

そろそろシチューが美味しい季節ですね♡

✔️材料（4人分）
鶏もも肉 … 1枚
玉ねぎ … 1個
にんじん … 2分の1個
じゃがいも … 1個（大きめ）
かぼちゃ … 150〜200g
米粉 … 大さじ4
水 … 400ml
牛乳 … 300ml
コンソメ … 8g（2包）
塩 … 小さじ1
こしょう … 少々

✔️作り方
1.鶏肉・玉ねぎ以外の野菜を一口サイズに切り、玉ねぎはみじん切りにする。
2.鶏肉を炒め、玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。にんじん、じゃがいもも加えて炒める。
3.火を止めて米粉を振り入れ、全体を混ぜる。
4.水とコンソメ、カボチャを加えて煮る。
5.牛乳を加え、具材が柔らかくなるまで弱火で煮る。
6.塩・こしょうで味を調えて完成。
コクが欲しい場合はバターやギーをプラスしてください🧈

ご飯にかけても美味しい🥰ハロウィンにもぴったりだね🎃
ぜひ作ってみてね❤️‍🔥