【栄養満点】何作ろうか迷ったらこれ「トマ玉冷しゃぶサラダ」

【栄養満点】何作ろうか迷ったらこれ「トマ玉冷しゃぶサラダ」

これ作っときゃなんとかなる。夏に取り たい栄養満点とまたま冷しゃぶサラダ。 まずトマトは下手を取り、大きめの一口台 に串切りにします。豚肉は沸たお湯に入れ てしゃぶしゃぶしピンク色がなくなったら すぐにザに切ります。上温で冷ますのが 柔らかく仕上げるポイント。ボールに すりごま、濃い口醤油、砂糖、塩、生姜、 酢を加えてよく混ぜ。ゆで卵を加えて軽く 潰してからトマト、豚肉を加えて全体 に馴染ませるように混ぜたら完成。それで はいただきます。トマトが旬で美味しい夏 に是非お試し

今回使用したおすすめの食材・調理器具を載せています。

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絶品☆おうちごはん＜ポイント＞
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①豚肉は常温で冷ますことで柔らかく仕上がる！
②夏に不足しがちなビタミンたんぱく質がまとめて摂れる！

このポイントさえ抑えれば、絶品な「トマ玉冷しゃぶサラダ」が簡単に作れちゃいます！

この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！

ぜひ、大切な人に作ってあげてください！

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材料＆調味料
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■所要時間
15分

■材料
トマト　　　　1個
ゆでたまご　　2個
豚小間切れ肉　250g

☆砂糖　　　　　大さじ2
☆濃口醤油　　　大さじ2
☆酢　　　　　　大さじ1
☆塩　　　　　　小さじ1/2
☆すりごま　　　大さじ3
☆発酵生姜　　　小さじ½

刻み葱　　　　お好み

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作り方　
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01.トマトはヘタを取り、大きめの一口大にカットします。
02.豚肉は沸いたお湯でしゃぶしゃぶして、ピンク色が無くなったらザルに引き上げて常温で冷ましたらOK
03.ボウルに☆の材料を入れて混ぜ、ゆでたまごを入れて軽く潰してから①②を入れて全体に混ざるように和えたら完成

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自己紹介
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■板前シンヤ
1996年生まれ
千葉県出身　
調理師免許所持
ヴィーガン検定1級所持
銀座の料亭で修行

このチャンネルでは、銀座の料亭で経験を積んだ板前シンヤが、「家族が喜ぶ！絶品☆おうちごはん」レシピを紹介するチャンネルです。

人の数だけ料理をする目的があります。
みなさんはどうでしょうか？

・大切な人に喜んでもらいたい！
・美味しいものを食べさせたい！
・少しでも体に良いものを食べさせたい！
・自炊で美味しいものが食べたい！

このような想いがある人はこのチャンネルを通じて一緒に料理ができれば嬉しいです。
また、週に1日からでも実践していただけると幸いです。

料理で大切な人を喜ばせたい方は
ぜひチャンネル登録お願いします☺

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おすすめのノンアルコールビール
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愛用の調理器具
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動画でよく使う調味料
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