鯛めしの作り方 – 土鍋で作る深夜飯

鯛めしの作り方 – 土鍋で作る深夜飯

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２匹の小鯛で鯛めしを作りました。
小さい鯛でも淡泊で上品な味♪

【材料】
小鯛（春子鯛）　２匹
米　　２合
昆布　１枚
水　　　４００ｍｌ
醤油　　大さじ１
みりん　大さじ１
酒　　　大さじ１
塩　　　適量

【ポイントなど】
鯛の皮を軽く焼いておきます。こうすると臭みがとれ、良い香りが出てきます。

★オススメ再生リスト
https://youtube.com/playlist?list=PLTE_L7ncac-ExO8t2ZEG3KME0eoJ7N56m

★チャンネル登録はここから♪
https://www.youtube.com/channel/UCz1pF9u1PbjckpShLdbrU7A?sub_confirmation=1

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【撮影機材と編集ソフト】
カメラ：Canon Eos Kiss M
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レンズ：Canon 単焦点広角レンズ EF-M22mm F2 STM
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レコーダー：TASCAM リニアPCMレコーダー DR-07MK2-JJ
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編集ソフト：Davinci Resolve 16
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#鯛めし #クッキングにし