【我が家のすじ肉カレー‼】金曜日は具だくさんの【すじ肉カレー‼】【おうちごはん】＃料理#自炊#金曜日のカレー＃自炊＃レシピ#vlog #cooking

【我が家のすじ肉カレー‼】金曜日は具だくさんの【すじ肉カレー‼】【おうちごはん】＃料理#自炊#金曜日のカレー＃自炊＃レシピ#vlog #cooking

毎度大きにです今夜のおかの人しなわな 食材の在庫の関係でなかなか作れへんかっ たんやけどやっとカレーを作ることができ たんやなほんま久しぶりに合挽きミンチ肉 と筋肉のカレーですバララ君 です食材はご覧の通りです牛筋肉は時間も かかる境に1番に処理をしておこうな1度 目の下ゆでは水は適量で沸騰して2分ほど ですアトが目的や境に なザにあげて水洗いをしておきます2度目 はご覧の食材で生姜の皮などコのニンニク 長ねぎゆで汁を後で使いたい境にきちんと 測って1Lです筋肉はあまり小さく切ると 存在感がなくなるんで大きめにですまたま 圧力鍋は使いません1時間2時間もにませ んある程度のがあった方が好きなんで30 分ほどです玉ねぎ2個のうち1つは みじん切りに [音楽] です軽く使用して600Wで2分ほどレチ ですこれで結構水分が出てくる境になバラ くです2分後水を切った玉ねぎをゆで こんな感じにのんびりと15分ほど炒めて [音楽] ますもう飽きたんでやめました [音楽] あははじゃがいもはメイ4個で300g [音楽] です大きいものは8等分に小さいものは6 等分でサイズを揃える感じにです ニンジンさんは2本で130gはよく洗っ て皮は剥かず半分に切ってら切り [音楽] にもう1つの玉ねぎも130gは串切りに ですトマト1個120gは15mmパ くらいに切ってます [音楽] ニンニク3か10gはみじん切り [音楽] にこれで準備ができた なバルラくん ですサラダ用さじ1ぱいでニンニの 踏み出しです [音楽] 合挽きミンチ肉 150gあとは順次加えて軽く炒めてます [音楽] [音楽] [音楽] ほんで塩 [音楽] コシ旨味も出た筋肉のゆで汁 [音楽] 650mあとは水で記載されている水の 分量までやな [音楽] ローリ1 枚 [音楽] アクトリークもずっと刺さるようになった なめて龍を投入や [音楽] なあとは味を見てお好みのものを加えて 調整です はウスターソースと砂糖だけです自衛式の カレーでコーヒー牛乳とか加える方もおら れるんやなあと濃度はお好みで調整です 今回は白米にチーズ次はターメリック ライスかガーリックライスにしようと考え てます今夜の人品の挽肉と筋肉の何日も 続くであろう普通のおちカレでした

具だくさんの【ひき肉とすじ肉のおうちカレー】(4;57)
牛すじ肉のゆで汁で煮込み　ニンニク風味が効いたカレーです。
今回は普通に白米‼　
ガーリックライス　ターメリックライスなど　お好みのもので‼
#すじ肉カレー　

【食材】
バーモントカレー甘口　1/2
ジャワカレー　　辛口　1/2
　　すじ肉　　　　　　150g　　
合挽ミンチ肉　　　　　150g
　新玉ねぎ　　　　130g×2個
じゃがいも(メーク)4個　300g
　　人参2本　　　　　　130g
　トマト1個　　　　　　120g
　ローリエ　　　　　　　1枚
　ニンニク　　3片　　　10g
【すじ肉下茹で】
　　　水　　　　　　　1.0ℓ
　　すじ肉　　　　　　150g
　ニンニク3片　　　　8～10g
生姜の皮など　　　　　　5g
長ネギ(葉の部分)　　　10cm

【煮込み】
すじ肉のゆで汁　　　650ml
記載されている水の分量まで
　　水　　　　　　　650ml

【玉ねぎ】1個130g
粗みじん切りにし、塩少々を加え
600w出2分ほどレンチンです。
のちに水気を切って
サラダ油　大さじ1で15分ほど炒めてます。

ほかの食材(炒め時に)
塩こしょう　各少々

【仕上げ】
お好みのものを加えてください。
今回は
ウスターソース　大さじ1/2
　　砂糖　　　　小さじ1/2
　　チーズ　　　　適量
　ドライパセリ　　少々

の上記のレシピで
今回の『ひき肉とすじ肉のおうちカレーを作りました。

我が家の食卓に上がった一品料理を
レシピ動画としてアップしております
大したものではありませんが、日々の料理日記の様なものです
食べることは生きること！
食は生命の根源！
食は毎日のことだからこそ美味しく!!　楽しく!!食することができる感謝の気持ちをもって!!そして家庭内での食材ロス削減をテーマにした、気取らない飾らない
家庭料理レシピ動画を紹介しております。
また、お金を出せば、高い食材をつかえば、美味しいものが食べれるのは当たり前
安い食材でやりくりする、主婦の方々と同じ感覚で、安い食材で美味しく作ろうと頑張っているチャンネルです今後とも皆様よろしくお願いいたします＾＾
Tweets by freeCookings