1014秋の味覚「里芋の煮っころがし」

1014秋の味覚「里芋の煮っころがし」

[音楽] おはようございます今日は里芋の 煮っ転がしをご紹介秋の味覚型楽しめる 季節ですね里芋の独特のぬめりには胃腸を 守り免疫力を高める働きがありますがこの ぬめり実は料理の中でとろみとなって深い 味わいを引き出してくれ ますニコがしは里芋を鍋の中で転がして 作る和食の定番をかずツルツル滑りながら にで踊る姿が可愛らしく手間をかけた分 だけ美味しさもひしです箸で滑る里芋も また愛嬌のある存在ですね器は少し深めの 蜂を選ぶと滑らずに食べやすくなり ます今夜秋の味覚を楽しんでみては秋の 味覚 里芋お

おはようございます☀️

今日は「里芋の煮っころがし」をご紹介🍠秋の味覚が楽しめる季節ですね。里芋の独特のぬめりには、胃腸を守り、免疫力を高める働きがありますが、このぬめり、実は料理の中でとろみとなって深い味わいを引き出してくれます✨

煮っころがしは、里芋を鍋の中で転がして作る和食の定番おかず。ツルツル滑りながら煮汁で踊る姿が可愛らしく、手間をかけた分だけ美味しさもひとしおです。箸で滑る里芋もまた愛嬌のある存在ですね😊

器は少し深めの鉢を選ぶと、滑らずに食べやすくなります。今夜、秋の味覚を楽しんでみては？🍂