【出汁ソムリエ推奨】肉汁あふれる出汁唐揚げが旨すぎた！！

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今回は「和風唐揚げ」を作りました！
簡単なので、皆さんも是非作ってみて下さい♪

調理時間　　50分
お手軽度　☆☆☆☆

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▽目次
00:00 オープニング
00:24 調理開始
16:02 調理終了からの実食へ
16:52 スタッフとの絡み
18:07 エンディング　ポイントのおさらい
19:00 おまけ
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【▼材料】
□鳥モモ肉・・・500~600g
□料理酒・・・大さじ２
□だしパック・・・2パック
□塩・・・ひとつまみ

□しょうが・ニンニク・・・小さじ２
□醤油・・・大さじ２
□卵・・・2個

□米粉・・・約60g
□片栗粉・・・約30g

【▼作り方】
□鳥もも肉を切り、出汁、酒、塩に漬け込み１０分冷蔵庫に寝かせる
□調味料に漬け込み、30分冷蔵庫で寝かせる。
□１度目は弱火で2~3分程、２度目は強火で1分ほど揚げて完成。

【▼今回のポイント】
□出汁に漬け込む時間を設けると、肉が柔らかくなります！

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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