【イワシの梅煮】本編もどうぞ♡ #イワシ #イワシの梅煮 #四毒抜き

【イワシの梅煮】本編もどうぞ♡ #イワシ #イワシの梅煮 #四毒抜き

こう腹綿のところとかですね。試合とかが まだ残ってると思うので、このように洗っ ちゃいます。イワし51様正揃いでござい ます。水分を早く拭き取った方がいいそう です。水が残ってると、あの臭みの原因に もなるらしいので試合だったりが残ってる と臭みの原因になるそうなので手で いっぱい触ってるとあったかくなって しまうのでこれも手早くやってしまいます 。生姜のスライスを切っていきます。 ちょっと多めに入れます。では、煮汁を先 に作っていきます。お水が300ぐらい ですね。お酒大さじ3杯、みりン大さじ3 倍、お醤油は大さじ2杯にしたいと思い ます。 では中指火ぐらいで煮立てて沸いてきたら 悪を取るとこれは悪を取った後の状態と なります。その後落としをして15分ほど また見ていきます。日加減は中火と弱火の 間ぐらいでやっていきます。15分経ち ました。これでよしとしましょう。火を 止めて蓋をして少し粗熱が取れるぐらい まで冷ましておきたいと思います。はい。 盛り付けたものです。梅干もね、一緒に 食べてしまえばいいし、生姜も嫌いじゃ なければ一緒に食べれると思います。もし よかったら試してみてください。

イワシの梅煮を作ってみました！美味しくてイワシを見つけたら作ってます。リピートしまくり笑。お気に入りレシピの一つです♡

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