貧血対策!鉄分たっぷり作り置きレシピ5選【管理栄養士】

500 ml of water, 1 tablespoon of salt 1 bunch of Mizuna 1/3 carrot Boil quickly Beef thigh (for shabu-shabu) 200g ◎ One and a half tablespoons of soy sauce ◎ 1 and a half tablespoons of lemon juice (or vinegar) ◎ 1 tablespoon sugar ◎ 1 tablespoon of white sesame seeds ◎ 1 teaspoon of sesame oil ◎ 1/2 teaspoon each of grated ginger and grated garlic 2 yellowtails
Appropriate amount of potato starch ◎ 2 teaspoons of soy sauce
◎ 2 teaspoons of sugar ◎ 1 tablespoon of black vinegar Beef top 200g ◎ 2 teaspoons of sake
◎ 2 teaspoons of soy sauce ◎ 1/2 teaspoon of grated garlic 1/2 each of paprika (yellow, red) 1/2 onion ● 1 tablespoon of oyster sauce
● 1/2 tablespoon of soy sauce and sugar Beef top 200g Japanese mustard spinach 1 bunch 1 piece of garlic (chopped)、1 tablespoon of olive oil 1 tablespoon of sake

鉄分補給レシピです!

詳しいレシピはブログでも紹介しています。
https://www.erika-nakai.com/

・牛しゃぶと水菜のマリネ
・ぶりの黒酢照り焼き
・牛肉とパプリカのオイスターソース炒め
・アサリと小松菜の酒蒸し
・ネギ塩レバー

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☆使っているもの

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26件のコメント

  1. 待っていました❗️鉄分不足には肉や魚の動物性タンパク質がいいんですね👍
    勉強になります!
    関係ないですがエプロン可愛かったです♡

  2. お元気でした?
    心配してました😅💦
    〜からの貧血対策!!!しっかり食べてまた動画楽しみにしてます!

  3. 作り置きなどは、2.3日で食べ切りますか?
    期限など怖くて、1週間もたせたくても
    結局3日間で食べ終えてしまって
    皆さん、どうされてますか?🥲🤔

  4. 小松菜大好きなんですけどいつも同じようなレシピばっかりだったので参考になります〜アサリと酒蒸ししてみよう

  5. 待ってましたぁ!!!!
    癒されます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
    元気でしたかぁ!?心配してました(●´ω`●)
    貧血なので参考にします!!!

  6. 貧血で困っていたので、えりかさんのレシピ、ものすごくありがたかったです。
    レシピ本も何冊か持っていますが、動画も分かりやすくていつも参考にさせてもらっています。
    次回も楽しみにしています!

  7. こんにちは。いつもご活躍様です。鉄欠乏性貧血によくなります😅参考にさせていただきます🍴🙏

  8. いつもとても参考になるレシピで、説明も分かりやすいので、作ってみょう☘️とやる気になります。
    そしてとても癒されます。

  9. 鉄分は意識して摂らないとなかなか充足率満たさないので今回の動画はとてもありがたいです。まだねぎ塩レバーだけ作っていないのですが、他はどれも美味しくて作るのも簡単でした。
    あさりの酒蒸しはいつも白菜かキャベツで多めに作り、次の日はパスタにしていました。今回、小松菜で作りましたが、こちらもリメイクしたらパスタにあっていました。
    前に紹介されていたレバーのソース煮が美味しかったので、このねぎ塩レバーも美味しそう。作るのが楽しみです😋

  10. 職場の健診結果で、また「貧血」といわれました(-_-;)この動画見て、改善出来るよう頑張ってみます😊

  11. キャベツやキュウリ、レタスなどつい余りがちな食材の消費レシピなどいつもとっても参考にしております^^
    今回の貧血対策もとってもタメになりました…!!時間と余力がある時で構わないのですが、低血圧対策レシピもぜひ知りたいです😊

  12. 初めて訪れました。栄養士さんによるお料理動画を
    探してました。中井さんのが何か一番しっくり、とても気に入りました。
    貧血で悩んでたので今回の動画もよかったです(貧血編またお願いしたい・・)
    ☆途中でちょっとした料理のコツや手さばきを入れてくれるコメントが、さらにとても良いです!

    ☆ステキな動画に出会えて良かった! これからも楽しみにしています❣️😊

  13. 娘の貧血レシピを探していてこのチャンネルに出会いました。優しい語りに緊張が解けて癒されました〜。