米からワンパン！香ばしいカレーピラフ🍳 #簡単レシピ #料理 #cooking

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米からワンパンで完成！
野菜たっぷり
《カレーピラフ》

【材料】
•米　2合（洗って水を切っておく）
•玉ねぎ　1/2個
•にんにく　一片
•ウインナー　5本
•トマト　中1個
•ピーマン　2個
•赤、黄パプリカ　1/4個ずつ
⚪︎お好みの油　大2
⚪︎カレー粉　大1
⚪︎酒　大2
⚪︎水　400cc
⚪︎塩　小1/3
⚪︎こしょう　少々
⚪︎鶏ガラスープの素　大1

【作り方】
①玉ねぎとにんにくはみじん切り、ウインナーは小口切り、トマトとピーマン達は角切りにする。
②フライパンに油を入れ、玉ねぎとにんにく、ウインナーを炒める。
③トマトと米を入れて、米が透き通るくらいまで炒め、カレー粉を入れて更に炒める。
④酒を入れてアルコールを飛ばしたら水、調味料を加えてよく混ぜる。
⑤ふつふつと湧いてきたら、ピーマン達を乗せてフタをして弱火で10分炊き、火を止めて10分蒸らして完成！

💡ポイント
•カレー粉は先に炒める事で香りアップ⤴️
•米は透き通るまでしっかり炒める事で早く炊けて時短に⏰
•炒め油の半分をバターにすると、更にリッチに✨
•うちはコンソメないからいつも鶏ガラスープつかってますが、あればコンソメやブイヨンをお使いくださいね😄
•火を止めたら蒸らして味をなじませてね😋

ぜひ作ってみてね😊

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最後まで読んでくれてありがとう🥰
@amo_gohanあも です👩‍🍳

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