【夏ハヤシライス】完熟トマトたっぷり♪

【夏ハヤシライス】完熟トマトたっぷり♪

ルーイラズ素材の旨味をギュっと詰めた 季節のレシピ。使う茶味料は2つ。 ケチャップと注納ソース。グニは熟した トマト。皮ごだから栄養も取れる。ルー なしでも美味しくなる秘密は旨味が強い 食材を掛け合わせること。うまいうまいと 言いながら食べる子供にトマト3個も入っ てるよって言ったらえそんなに入ってる んって。トマト苦手な我が子がびっくり。 仕上げにバターを入れたらトマトたっぷり 夏林ハしライス。

詳しいレシピはこちら⇩
⁡
ざっくり切ってパパッと炒めるだけ◎
＼ トマトたっぷり♪夏ハヤシライス ／
⁡
熟したトマト、牛肉、舞茸の旨みを
掛け合わせるだけで、ルーなしでも大満足。
⁡
✔️ トマトをたくさんもらったとき
✔️ コンロ前に立つ時間を減らしたいとき
⁡
よかったら、夏の食卓に良かったらお試しください☺️
⁡
⁡
◾︎ 材料（4人分）◼︎
・牛肉（国産）…400g
・トマト（完熟）…3個（約450g〜500g）
・舞茸…1パック（約100g）
・にんにく…1かけ（みじん切り）
・塩・こしょう…各少々
・小麦粉…大さじ2
・油…大さじ1
・水…100ml
⁡
・ケチャップ…大さじ5
・中濃ソース…大さじ2.5
・バター…20g
⁡
※トマトは皮ごと使用OK。
⁡
※トマトの酸味や中濃ソースの種類によって風味が変わることもあるので、
お好みでケチャップや中濃ソース、塩などを加えて調整してください😌
⁡
※牛肉はやわらかくて旨みがしっかりしているので、国産牛をオススメします。
⁡
【作り方】
⁡
① トマトはざく切り、にんにくはみじん切り、舞茸は手でさく。
牛肉は大きければ食べやすく切る。
⁡
② フライパンに油とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったらにんにくを一度取り出す。
⁡
③ フライパンに牛肉を入れ、塩こしょうをふって炒め、色が変わってきたら舞茸を加えてサッと炒める。小麦粉を加え、全体に絡める。
⁡
④ トマトと水、取り出したニンニクを加える。
トマトをつぶしながら中火で5〜7分煮込む。
⁡
⑤ ケチャップと中濃ソースを加え、とろみがつくまで煮詰める。仕上げにバターを加えて完成。
⁡
𓂃𓂃𓂃𖠰𖠰𖠰𖠰𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃
⁡
🍅トマト🍅
⁡
リコピン：抗酸化作用で美容や健康に◎
⁡
ビタミンC：免疫力アップや疲労回復に役立つ
⁡
トマトの皮：食物繊維やビタミンが豊富で栄養がぎゅっと詰まっている
⁡
𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𖠰𖠰𖠰𖠰𓂃𓂃
⁡
いいね・フォロー・コメント
とっても嬉しいです☺️
⁡
質問のある時は気軽にコメントください😌
⁡
作ってくださった方のつくレポ、大歓迎です！
ぜひ感想やアレンジも教えてください🙌