【イワシのパスタ】シチリア料理のシェフが教える美味しいパスタの作り方！【プロ】【パスタ】【イタリアン】

【イワシのパスタ】シチリア料理のシェフが教える美味しいパスタの作り方！【プロ】【パスタ】【イタリアン】

はいカルタジローネです 今日はですね うわひどパサーを作っていきます もうこのいわしのパスはですね切り上げは最もヴェーバーな料理の一つですね では今ちょっといわしを手さばきしているのです 手でさばいている間に財源説明をしていきます リアウまずこの側へているマイ箸行き日その日は気を焼くだけに使う小麦粉 ニンニクに唐がらし 選んジョビーあと影響をですね それに桜う待つのみレイズ あとモリーがたいう引きり野党のハンコですねふりかけのようなものですね そちらを使っていきます お兄からですね ペペロンチーノ動画でもレシピを紹介しているのでそちらを参考にしてみてください これが浮いてをですねフェンネルとか フェンネル姫ドって言うと聞いたことあるような方も結構いらっしゃると思うんです けど それの生のものですね株の部分をされたに使ってこの葉っぱなどは某いるしたりして できると一緒に今日のような場所パスタとかに使っていきます もう知りありは代表とされるサラダ塾剤の一つになります [音楽] あった では伊賀市もだいぶ差ぼけてきましたね 私の大きい保寧まあ 全部綺麗に行かれていると思います この切り身に小麦粉をつけて皮面のほうですね そちらをしっかり焼いていきますを身の部分はほとんどや学科は麺の麺 だけで8割9割焼いていきます [音楽] 当店メーカーはシチリア料理を見せるので ランチで猫の東パスタをやるとほとんどの方が 昔のポスト頼まれます hd 後がイタリアでは今ちゃるでなんて言うんですけど もう本当にみんなが大好き代表的な 式リアのファッションの一つです can ん ん [音楽] 屋台パンに オーディン多いですねピアボリーボードをついて 東を並べて焼いていきます この機構が付いているのでオイルが多めでいいと思います やはりとき壁をカリッと言われています [音楽] 今回のパッソの東庭でこのいわしの ようやく大手が一番重要になってくるので カプセルに玄武役所だけ目指していきます [音楽] ブーバーが彼はメインになっているんですけどもどのにょ pou dou dou あってピンへ広げ降ってい 受け目ということが焼き目ですけ 火がついていくので しっかり言うとそれを見危険性をつけていきます [音楽] それで結構ページ色の実が広くなっていて武器もですね 上からでも見てもわかるぐらい結構黄金てるのか焼き目がついていけるのでこれぐらい 空いたら 振り返っています [音楽] [音楽] [音楽] それを塗ってもらった通りしっかりと焼き色がついていますねその美味しそうね youtube を目指してしっかり焼いてください そのひっくり返さは遠いそれに出してもらって聴いてもらって大丈夫ですよね [音楽] ん いや続いてパスタソースを作っていきます [音楽] くらい体に22くとピュアオリーブを移動唐辛子ですねそれを入れてもこの動画上では 色が結構ついているような状態ですね 4日まで炒めていきます [音楽] 葉唐辛子はまあ適量入れなくてもいいんです 入れたほうが達者に参加を教えております それに先ほどや怒りは地ですねそれを一ビルんです これにウ1頭ですね影響茹でたですねお湯で切ると一緒にもう葉っぱの部分も 市に入っているんですけどもそれゆえてしまいます このうん今日しっかりでいるた方の後ろで結構入れていきます ん そこに版距離ですねアンチャ秒適量 攻めにサフランですねサープラモって気に入ります もう安居ビリだ時点でほとんどない地は決まっているので支柱行ってみたいですね [音楽] この井橋をざっくり 潰していきます前たとか聞いてもいいんですけど 大きいの状態方が大きいと思うので僕はもうこれパの中で軽くつぶしてしまいます そこに待つ論とレイズですね 個人的にはこのチョコ細工立つはこのパスとには絶対ヶ月目くださいです 松の実の食感とかメイズの雨 meet you のか非常にアクセントになって このパスター全体を最後まできっかり美味しく食べれる所くらいの一つです 持った いやこちらにソースに完成しているのでパスタを加えていきます ばその文字かというのを最後にトッピングするんですけれども あんこなのでそうそうすっていくのでも若干気持ちそうすれ 水気だった方が最後までおいしく食べると思います どうしてもボディカーでパパとしてしまうので 入荷する時の水分キム今日のほうがいいと思います ん [音楽] あっ [音楽] 4最後にオリーブオイルを引い 合わせて混ぜて完成です で盛りつけていきます [音楽] どうしてもシリアの両自にとってなるとこのいわしのパスターを作る的に ウイキョウとサフランと 松の実とレーズンと後も d かですね もどうしても合わされてしまおうとするんですけど まあご家庭で使う時にはいわし東林にくいですねそういったものの野菜を加えて まあ入ったパンこっですねじゃあかけてもらっても十分おいしいパスになると思います t きた 持っています ん [音楽] バッハん [音楽] このパスタは本当に美味しいです毎回動画で美味しい惜しい ているかもしれないですけど本当僕も大好きなパーツなので ぜひ一皆さんにも食べてもらいたいですね [音楽] ではまた [音楽] ん

シチリア名物イワシのパスタです。
ご家庭でもシチリアの味、お店の味が簡単に召し上がれます。
お店の味わいをご家庭でぜひお楽しみください！

材料
真イワシ
小麦粉
ニンニク
トウガラシ
アンチョビ
ウイキョウ
サフラン
松の実
レーズン
モリーカ

シチリアのペペロンチーノ（モリーカ）

Osteria Caltagirone(カルタジローネ)
岐阜県岐阜市神田町4‐4
TEL058-266-6007
https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21016783/

営業時間
ランチ
11:30〜14:00
ディナー
17:30〜21:30(LO)

定休日
月曜定休、火曜ランチ（祝日の場合営業。翌日休み）

シチリア島の味と30種類のワインを愉しめるイタリアン

【名鉄岐阜駅より徒歩10分 神田町通り沿い】
シチリア島のミシュラン星付きリストランテで腕を振るったシェフがこだわりぬいて調理するイタリアン。
厳選されたワイン。たくさんのグラスワインを試しながらイタリアを感じていただきたい。
ここでしか味わえない特別な料理をお愉しみください。

#美味しい#パスタ#レシピ