骨ごと丸ごとさんまの煮付けvol36【簡単だけど手抜きじゃない】たがやマン★cooking
[音楽] 簡単だけど手抜きじゃないけど me me 3万をさばいていきまーす ここに骨が入ってまあそれのところ ザクッときっていただきまして [音楽] すっと内臓を抜き出します [音楽] 一方切っていただきまして3等分にします [音楽] あの生姜ですねしょうが千切りにしておき ます えっえっ ん 皮ごと言ってください [音楽] そうだちょっと多めに使います 20作っていきまーすお砂糖40 c 22 [音楽] はい日本史を タクシーし ああああああ [音楽] みんな40です ああああああ [音楽] 5相違は40 ありがとうございます [音楽] これで作っていきたいとおもいます 煮汁が沸くまでですね強火で言って ください [音楽] お砂糖を溶かしていきます 水が湧いてきましたなぁ 3枚入れてください [音楽] はい今日は骨まで食べれるように圧力鍋を 使っていきまーす 先ほど切ったしょうが 家ちゃってくださぁい 蓋をしまして 弱火にしてください [音楽] ん はい圧力がかかってもらいましたら弱火で 20分ほど いきます 20分だしましたーー 火を止めてください このまま圧力が抜けるまで待ちます 圧力が抜けまして 2が取れるようになりましたら もう一度弱火にかけてくださいっ [音楽] この煮汁を お好みの濃さまでに詰めていってください 安定の濃い目に詰まりましたら出来上がり いや止めてくださぁい ございました大馬鹿を何か引いていただき まして [音楽] [音楽] 一匹部さっきでですねー 持った今日は白が奴婢用意しましたーー th 骨ごと丸ごとサンマの煮付けが完成です [音楽] いかがでしたでしょうか チャンネル登録もよろしくお願いします [音楽]
今回はさんまを骨ごとまるまる食べれますよう圧力鍋を使いました。
★★材料★★
さんま 3匹
しょうが 20ℊ
酒 100㏄
みりん 40㏄
しょうゆ 40㏄
砂糖 40㏄
白髪ねぎ （ありましたら）
※頭とわたは取ったほうがいいですよ！
※煮汁は酒、みりん、しょうゆ、砂糖、（水、今回は使っていません）
５ ２ ２ ２ （５）
の比率がよろしいと思います。
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#晩ごはん#お酒のおつまみ#たがや#大府市#愛知
1件のコメント
さんま大好き。