オートミールで作る『乳/卵なしオートミールパスタオレキエッテとカヴァテッリ』のレシピ | グルテンフリーパスタ｜オートミールレシピ｜ヴィーガンレシピ

今回はオートミールで作る『乳/卵なしオートミールパスタオレキエッテとカヴァテッリ』に挑戦しました。乳/卵不使用のためヴィーガンの方でも食べれるレシピです。※粉チーズ除く

以前作ったオートミールニョッキには米粉配合をしましたが、今回はオートミールと片栗粉のみでシンプルに仕上げオートミール感を増してみました。

オレキエッテはテーブルナイフを使用、カヴァテッリに関してはニョッキボードを使用していますが、動画中はニョッキボードなしバージョンも作っています。

庭のバジルが冬の到来で枯れてしまったため、今回は市販のジェノベーゼソースを使用しカヴァテッリにバジルソースを絡めたシンプルなランチに仕立てました。

作り始めると以外と時間がかからず簡単にできちゃうパスタなので皆様もぜひ試してみてください！

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※動画の字幕[CC]をオンにすると作り方詳細が見れます

▼オートミールで作る『乳/卵なしオートミールパスタオレキエッテとカヴァテッリ』（1〜2人分）
【オートミールパスタ】
オートミール 80g
片栗粉　　20g
水　110cc
オリーブオイル 2～4g程度
※塩　動画中は使用なし（好みで入れてもＯＫ）

【ソース】
K&Kのバジルソース　小さじ3～4
ミニトマト　4～5個

▼今回使った材料や道具の詳細
・オートミールはカナダ産でスーパーで普通に売っているものを使用
・ニョッキボードはイタリア製のものを使用。安価で使い易くお勧めです。
（今回使用のニョッキボード　⇒　https://amzn.to/3wV54wS）

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