【簡単イケオジ飯】パワーが出るっ！こだわり豚こまチャーハンの作り方【疲労回復】

【簡単イケオジ飯】パワーが出るっ！こだわり豚こまチャーハンの作り方【疲労回復】

パワーが出る肉を肉炒めて肉の旨味でじゃ 、肉も肉ゴロです。イおじ飯し肉がっつり こだわりチャンハを作りましょう。 お疲れ様です。料理研究家平です。今日は ちょっとしたこだわりでワンランク上の 料理が作れる簡単イおじ飯です。今日の メニューは肉がっつり香りまで美味しい こだわりチャーハンになっています。 前置きが長くなってしまうので早速潰して いきましょう。 まずは豚まに下味つけていきます。で、 ここが秘密ですね。肉をしっとりさせる。 これ砂糖ですね。 次はニンニクもたっぷり。ここはお好みで おけです。あえておきます。 肉の下味を待ってる間にネギを切っていき ます。 さあ、次は卵割っておきます。 [音楽] よく溶きほぐしたら 火をつけて油引いておきます。 あ、卵炒めます。 [拍手] これで1回炒めてこの後1回卵を取り出し ちゃいます。これでですね、ベチっとし ないチャーハねなるんでね、是非お試し ください ね。1度取り出しておきます。 したらもう1回これ火をつけて油も 引き直します ね。先ほど下味つけたね。豚肉炒めていき ます。 こんな感じで完全に火を通しちゃって オッケーです。に大きい肉があったらです ね、こんな感じでキッチンバサミで細かく してみてください。ご飯 卵戻していきます。 この豚肉のね、旨味を 食わせるように炒めていきます。 はい。こんな感じでね、完全に馴染んだら 味付けしていきます。醤油。 生姜 ちょっと多めがいいですね。あとネギもう これだけです。これで旨味調味料とか使わ なくても醤油と肉の旨味でめちゃくちゃ 美味しいチャーハになります。いい香りし てきましたね。この醤油の焦げた感じ たまりませんで。全体が混ざったらもう これでね完成です。で、盛り付けてきます 。 それでね、いただきます。肉ゴロですね。 すごい。これ うまい。味付けが醤油だけとはね、これ 思えないですね。噛んでると生姜が ふわふわっと香らしい。醤油の焦げたね、 匂いがまたさらにこう食欲をね、出して くれる感じです。じゃ、肉もね、ちょっと いただきます。 あ、めちゃくちゃしっとりしてますね。 豚肉なんですけど、チャー感があってね、 いいですね。お店で食べてるような チャーハンがね、できてます。今日はです ね、味付け醤油のみにちょっとこだわって 作ったんですけど、醤油1、オイスター ソース1で味付けしてもらってもね、また さらにこう深いコが出て美味しいので、 是非こちらもお試しください。さて、 いかがだったでしょうか。こんな感じで ですね、ちょっとしたこだわりなのにいつ かワンランク美味しいイおじ飯し作ること ができます。是非ですね、作っていただい てまた感想とか聞かせていただけたら 嬉しいなと思います。それでは最後まで ご覧いただきありがとうございました。 また次の動画でお会いしましょう。

パワーがでる！スタミナ！簡単！イケオジ飯「豚こまチャーハン」の紹介です！

食べ終わったらパワーがでまくりです💪

男飯の定番といえばチャーハンですが、こだわって作ってみても「旨さの天井を突破できない」なんてことありますよね。

お店のチャーハンはチャーシューと旨味調味料が効いてて美味しいんですが、家庭で食べるとなるとコスパは悪いし、入れる量を戸惑ってしまうもの…どうしたものか…

そこで！

完成しました！旨さの天井を突破した豚こまチャーハンが！

このレシピの最大のポイントは「肉の旨味を活かす」に尽きます。

ただ炒めた豚こま肉は固くて食べられたもんではないですが、ある下味をするだけで「しっとり柔らかく」仕上がります✨️

味も「良いお店」で食べているかのような仕上がりです！

さらに豚肉の疲労回復効果も狙えますっ！

食べ終わったあとに、パワーみなぎる感じがするんです（笑）
僕も40代ですので日々の疲れが取れないこともあります。そんな時に、このチャーハンを食べて元気になれたので、作って食べて元気になっていただけたら嬉しいと思います😀

✅材料2人分

豚こま肉…200g
塩……………ひとつまみ
砂糖…………ひとつまみ
にんにく……適量
ネギ…………1本(25g)
卵……………2個
油……………大さじ2
しょうゆ…大さじ2
生姜………適量

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