【やみつき】大根の葉っぱのふりかけ🍚#shorts #料理 #簡単レシピ #大根消費 #節約レシピ #ふりかけ #cooking #作り置き #主婦の味方 #アラフォー夫婦
[음악] 야
【大根の葉っぱのふりかけ】
▶︎材料
大根の葉 1本分
ごま油 大さじ1
鷹の爪 1本
かつお節 1袋
いりごま 好きなだけ
《調味料》
⚫︎醤油 小さじ2
⚫︎みりん 小さじ2
⚫︎酒 小さじ2
⚫︎砂糖 小さじ1〜
▶︎作り方
1.調味料を合わせておく。
–⚫︎醤油、みりん、酒、砂糖
2.材料を切る。
–大根の葉を洗って水気を切り、小さく切る。
–鷹の爪を輪切りにする。
2.炒める。
–フライパンに、ごま油と鷹の爪を入れ温めたら、大根の葉を入れてしんなりするまで炒める。
3.調味料を加える。
–合わせておいた調味料を入れて、汁気がなくなるまで炒める。
4.最後の一手間。
–かつお節とごまを入れて、全体をよく混ぜる。
▶︎メモ
・動画では大根2本分の葉を使った。
・かつお節が切れていたので、ごまを入れた。
・ご飯がススム味です🍚✨
2件のコメント
▶︎材料
大根の葉っぱ 大根１本分
ごま油 大さじ１
鷹の爪 １本
⚫︎醤油 小さじ１
⚫︎みりん 小さじ１
⚫︎酒 小さじ１
⚫︎砂糖 小さじ1/2
かつお節 １袋
▶︎作り方
1.大根の葉っぱを細かく切る。
2.フライパンでごま油を温めて、鷹の爪、大根の葉っぱをしんなりするまで炒める。
3.⚫︎の調味料を入れて水分を飛ばす。
4.最後にかつお節を入れて全体を混ぜ合わせる。
▶︎メモ
・カブなど他の葉っぱでも同じように作れる。
・調味料は好みで調整する！
・辛いの苦手な人は鷹の爪なくてもいいかも。
・ご飯が止まらん🍚
美味しそうだったきん、作ったら、すごい美味しかったで😊
方言が多分私と同じ県やと思います😊落ち着くきん、何回も見てしまってる😊