はちみつレモンの作り方|無印良品のソーダガラス密封ビンの煮沸消毒~レモンのはちみつ漬けを作るまで|How to make Honey Lemon

Wash the bottle with detergent. Sterilize by boiling. The point is to gradually raise the temperature. Disinfect with alcohol. Slice the lemon. Remove the lemon seeds. Put lemon in the bottle. Pour honey into the bottle.

#はちみつレモン(#レモンのはちみつ漬け)の作り方(#無印良品 のソーダガラス密封瓶の煮沸消毒してから、#レモン をはちみつに漬けるまで)です。はちみつレモンはドリンク(レモネードなど)だけでなく、作り置き料理にも使えるので作り方を知っておくと便利ですよ!

◎はちみつレモン (レモンのはちみつ漬け)の作り方/無印良品のソーダガラス密封ビンの煮沸消毒◎
https://hakuraidou.com/blog/125088/

【材料】

レモン
はちみつ

【作り方】

1.ソーダガラス密封ビンを洗剤で洗い、大きめの鍋に容器が浸るくらいの量の水を入れ、10分沸かした後、トングなどで取り出し、乾燥させる。
(注意1)鍋底にふきんを敷く
(注意2)温度差で容器が割れる可能性があるので、水のうちに容器を入れる。

果実酒用ビンやソーダガラス密封ビンの煮沸消毒の方法|無印良品
https://www.muji.net/mt/contact/cmdty_faq/daily_necessities/kitching/L214/031074.html

2.レモンを薄切りにして、種を取り出す。
3.煮沸消毒した容器にレモンを入れて、はちみつを浸るまで入れる。

◎【おばあちゃんの知恵袋】作る時のポイント◎

◎おススメする方◎

●ソーダガラス密封ビンの煮沸消毒の工程からレモンのはちみつ漬けのすべての工程を知りたい方のために
●手作りはちみつレモンを作りたい方に
●はちみつレモンを作り置き料理に使いたい方のために

◎Q&A◎

Q. 殺菌しないとだめですか?

A. 長期保存を予定している人は殺菌していた方がいいですね。

すぐに食べてしまう人はきれいに洗えば問題ないと思います。

もちろん季節や保管状況によっても変わってきます。

Q. どのくらいの期間保管できますか?冷蔵庫で保管したほうがいいですか?

A. 調べてみたところは、半年から1年とありましたが、はちみつレモンはドリンクや料理で意外と活躍しちゃうので、1か月以内で使い切ってしまう(笑)ので、はっきりとどのくらい保管できるかはわかりません。

安全性を考えると冷蔵庫で保管することをおすすめします。

Q. ハチミツのおすすめはありますか?

A.

国産アカシアはちみつ(ポリ)350g
https://hakuraidou.stores.jp/items/5bb461bb5496ff5bc50005fb

国産アカシアはちみつ 180g
https://hakuraidou.stores.jp/items/5b3b409e5496ff4ffa0002aa

Q. はちみつレモンって食べたことないんですけどどんな味ですか?

A. 甘酸っぱいです。

【レモン関連記事】

▼【たけしの家庭の医学】AIM増加が期待できる食品はさんま(DHA)+レモン(ビタミンC)!
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◎関連動画◎

3種類のレモネードレシピ(イエロー&グリーン&レッド)|How to make 3 types of lemonade

レモネードの作り方&レモンソーダレシピ【手作りのはちみつレモンでさわやかなドリンクが飲みたい!】|How to make honey lemon soda & lemonade

【さつまいもレシピ】さつまいものはちみつレモン煮の作り方【作り置き/常備菜/お弁当】【ばあちゃんの料理教室】

◎最後に◎

はちみつレモン+炭酸水+フレッシュローズマリーの組み合わせもいいですね!

ぜひやってみてくださいね。

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12件のコメント

  1. あー、もうこんな瓶が家にある時点で
    料理できる女子ですね😃
    おいしそう!!!
    チャンネル登録させて頂きます! 動画楽しみにしてます♪

    よろしければウチのも見てやってくださいね(_ _)ペコリ

  2. 無印良品の同じ硝子保存瓶煮沸消毒したあと組み立てが出来なかったので本当にありがとうございます(^^)助かります!

  3. 地元の無人販売で、レモンを見つけたので、ハチミツレモンを作ろうと、こちらにたどり着きました。
    瓶の煮沸の仕方まであるため、拝見してこのタイプの瓶が、解体出来る事にビックリ‼️無印で瓶を購入しました。今、煮沸中です。

  4. 蜂蜜レモン2回目です。
    1回目は2週間ほど浸けて置いたら皮迄蜂蜜が染み込んで柔らかくて食べ易くて美味しい。
    2回目は今漬け込んで2日目。蜂蜜レモンを食べ始めたら便秘知らずで数週間で3キロほど痩せれました。
    美味しいレシピまさかこんな結果になるとは(゚д゚)!有難うございました。