かぼちゃプリンの作り方/ Butternut Pudding バターナッツかぼちゃ

かぼちゃプリンの作り方/ Butternut Pudding バターナッツかぼちゃ

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秋に美味しいかぼちゃのお菓子

バターナッツカボチャのプリン　(シャルロット型14センチ型）
-バターナッツカボチャ　200g（正味）
-カソナード　60g
-卵　3個
-生クリーム　150g
-牛乳　150g
-シナモン
-カルダモン
-クローブ
-ナツメグ
（キャラメル）
-グラニュー糖　50g
-水　大さじ1

Recette de crème renversée au caramel à la courge butternut♡

Bonjour à tous!
Aujourd’hui, je vous propose une recette de crème au caramel à la courge butternut en version japonaise! J’espère que ça vous plaira. Bonne journée à vous♡

Ingrédients ( un moule à charlotte de 14cm de diamètre )
-200g de courge butternut
-60g de cassonade
-3 oeufs
-150g de crème fraîche
-150g de lait
-cannelle
-cardamome
-clou de girofle
-muscade
(pour le caramel)
-50g de sucre semoule
-une cuillère à soupe d’eau

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Etapes:
0:00 Introduction　イントロ
0:57 faire cuire le butternut　カボチャを蒸す
1:45 couper et mesurer le butternut　カボチャをカット&計量
2:10 préparer le moule d’aujourd’hui　型の紹介
2:14 préparer le caramel　キャラメルを作る
3:26 préparer le lait épicé　スパイスミルク
5:06 préparer l’appareil　アパレイユ
6:27 faire cuire au bain-marie　湯煎焼き
6:42 sortir du four　焼き上がり
6:54 laisser reposer au frigo　一晩休ませる
7:02 démouler le gâteau　型抜き
7:42 couper le gâteau　プリンカット
7:59 miam miam♡　めしあがれ

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Je m’appelle Mayo, je suis japonaise. J’aime faire des gâteaux, du pain et faire la cuisine! Je suis en train d’apprendre le français, donc si vous ne comprenez pas mon français, n’hésitez pas à me le dire♡ Merci!

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Gros bisous ♡

#cuisinemayotokyo #かぼちゃプリン #お菓子作り