レモン香る爽やかさ！ネギ塩だれでさっぱり食べられる【絶品ねぎ塩レモン豚丼】
皆さん、こんにちは。ロッキーです。今日 はネギ塩豚丼を作っていきます。 ジューシーな豚肉にネギ塩だがじわっと 絡んでご飯がたまらない。さっぱりなのに 満足の一杯です。それではやっていき ましょう。 材料紹介になります。豚肉ネギ鶏ガスープ の元塩ニンニクチューブ水レモン汁片栗粉 黒コシになります。 初めにネギ塩だを作っていきます。 できるだけ細かくみじん切りにしていき ます。 目じん切りが終わったので調味料を合わし ていきます。トリガスープの元小さし 1/2 塩少少々ニンニクチューブ3cm 水大さじ2強 [音楽] レモン汁大さじ半教 片栗粉小さじ1/2 1度よく混ぜます。 黒コシは多めがおすすめです。サイドを よく混ぜます。 これでネギ塩だの完成です。 次に肉の準備をしていきます。酒大さじ1 。 片栗粉大さじ1。片栗粉をまぶして肉の 水分を閉じ込めていきます。 [音楽] ごま油を入れます。 フライパンがあったまったら肉を炒めて いきます。 [音楽] 肉に火が通ったら弱火にしネギダを投入し ていきます。 [音楽] 全体が絡んだら盛り付けに入ります。 [音楽]
【材料】
・ 豚こま肉230g
・ ネギ 1/2
・ 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・ 塩 少々
・ にんにくチューブ 3~4㎝
・ 水 大さじ2強
・ レモン汁 大さじ半強
・ 片栗粉 大さじ1
・ 酒 大さじ1
・ 片栗粉 小さじ1/2
・ 黒胡椒 適量
・ ごま油 適量
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