【漫画飯再現】ナポリタン フェルマーの料理小林有吾作 ずぼら飯簡単料理レンジレシピ
今日はフェルマーの料理大一環で登場したナポリターンを作っていきたいと思います はっきり言ってこの漫画めっちゃめっちゃ面白いです 数学者を志すも挫折してしまった高校生きた価格が天才シグ朝倉会と出会い料理の世界 へ飛び込んでいきますそして数学的思考で計算て作り上げていく料理は 件ですっ [音楽] 今日は1人分の分量で作っていきたいとおもいますをナビ200ミリリットルの水を 入れていってください ガスコンロに火をつけていきましょうお湯の量に対して2%の塩を入れていきます 今回は2g を入れていきますねパスタ100g 中央に置いたら豚とてお話していき ましょう ちなみにフェルマーの料理を書いている作者 はサッカーマンか青足などを書いている小林ゆうごさんです 結局どのジャンルの漫画を書いても面白いです 重要なことを言い忘れてましたパスタのゆで時間は規定時間+に冬ででいきます 今回のパスタは相手アルデンテにはしないというのがポイントだそうですそしてここも ビックリ 茹でたパスタを0水で流して しっかりと締めていきますフェルマーの料理のナポリタン 今までの常識からは考えられない作り方でとっても面白いです そしてしっかりと水を切っていきましょうね一度面をボウルに移し変えていきます ワインフィネが家にありますでしょうか大さじ1/2入れていきましょう そしてまさかのマヨネーズ 大さじ1入れていってくださいねワインビネガーとマヨネーズを混ぜ合わせてマリネに していきます ラップをして冷蔵庫で寝かしていきますだいたい30分くらいで映像しました そして漫画の中ではフォークをお湯で温めておきます方向手に取った時 暖かいと熱いのちょうど境目45度に調整していきます神 二られないこだわりですピーマン用意してくださいピーマンり分の1を使っていきます 食べやすいように細くカットしていきましょう続いてソーセージは2本使います 斜めにスライスしてカットしていきましょう続いて玉ねぎを用意してください 4分の1の量をみじん切りにしていきます今回ウィンナーやピーマンをカリッとハグ 答えが出るぐらい食べていくので逆にパスタは柔らかくしてバランスをとっていきます 主人公の各君が パスタはアルデンテという常識にとらわれてはいけないと言う めちゃめちゃかっこいいことを言ってましたオリーブオイル大さじ1.5くらいでて いきましょうそしてオイルを温めていきます まず最初はか招きから炒めていきますよ今回具材を炒め いるポイントはカリッと香ばしく焦げ目がつくまでやっていきます とりあえずあめ色になるまでやっていきましょうそしたら次はウィンナーを入れていき ます 具材を入れる順番もとても重要だそうです 最後にピーマン追加です今回の料理作ってとっても楽しい そしてここポイントです一旦具材を端に寄せていきますそしててチャップを応札3.5 を入れていきます重要なのは具材の上にケチャップを載せないことです プライパンの底に時間にケチャップを載せていきますケチャップを直接一気に焼くこと によって 香りがものすごい豊かになるんだとかそして先ほどの丸に漬けパスタ登場です入れて いきましょう ケチャップソースと混ぜ合わせていきますねフェルマーの料理が今までの久留米なった と違うのは 漫画の中でレシピをしっかりと後悔しているところです 調味料の分量から作り方のポイントまで事細かく教えてくれますさっ さていよいよお皿に盛りつけていきましょう奇をてらった料理ではなく美味しく作る ためのアイデアとテクニックで驚かしてくるこのマンガは本当に面白いなぁと思います 完成しちゃいましたせセーブにで地底されてます 漫画では使ってなかったですが僕は粉チーズをかけて食べないと思いますそして多分 45度のホーク 食べてみた感想はシンプルでほ 本当に美味しいナポリタンでした下味にマヨネーズ牡蠣料理 それが国となっていますなので最初のインパクトというよりは立てていくうちに どんどんどんどんまた食べたくなってくるそんな食べたらクセになるよーりです ちなみにケチャップを直焼きした効果は僕の下では分かりませんでした 主人公のがっくんが食べた時のリアクションはうまいとかではなく まず数字が広がっていく描写です今までのブログ段下にはない独特な表現でとても 面白かったです ぜひ皆さんも漫画読んでみてください今日も観ていただきましてありがとうございまし た
漫画フェルマーの料理1巻に出てきたナポリタンを再現料理！漫画飯、食べてみたくありませんか？？
料理を簡単に面白く！！
なるべくレシピを単純にして作ります！
日々動画を更新中！お試しあれ！
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【材料】
1人前
・パスタ 100g
・ピーマン 1/2
・玉ねぎ 1/4
・ウィンナー 2本
・ケチャップ 大さじ3.5
・オリーブオイル 大さじ1.5
・塩 20g （動画中2gとなってますが20gの間違いです）
・水 1000ml（動画中100mlとなってますが、1000mlの間違いです）
合わせ調味料
⭐︎ワインビネガー 大さじ0.5
⭐︎マヨネーズ 大さじ1
【レシピ】
①お鍋に水を入れて沸騰したら塩、パスタを入れて規定茹で時間＋2分茹でます
②パスタを冷水で流してボウルに入れて合わせ調味料と混ぜ合わせたら、ラップをして冷蔵庫で30分程度寝かせます
③ピーマン細切り、ウィンナー斜めに輪切り、玉ねぎみじん切りしたらフライパンにオリーブオイルを入れて温めて、カットした具材を玉ねぎ、ウィンナー、ピーマンの順番で入れて炒めます
④具材カリッと焦げめがついてきたらフライパンの端に寄せて、空いてるスペースにケチャップを入れて焼き、具材と絡めて炒めます
⑤さらに冷蔵しといたパスタを入れて炒めたらお皿に盛り付け完成です
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【引用】
単行本 フェルマーの料理1巻 小林有吾作
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45件のコメント
マンガ飯良いっすね～💕
美味しんぼ・Mr.味っ子・翔太の寿司etc・・・
ナポリタンはユルユル麺がいいっすね💕
フェルマーの料理読んでます。こう作ったら美味しくなるってだけでなく、なぜこう作ると美味しくなるかまで解説してくれているところが新しくて面白いですね
このナポリタンほんと美味しいですよね✨
マヨネーズとワインビネガーっていうのはナポリタンを作る際の選択肢に無かったんですが今じゃ絶対これにしてます
同じ作者さんの『てんまんアラカルト』の「この世で最も濃縮されたトマトソース」も見てみたいです！
これからも動画楽しみにしてます！
フェルマーもアオアシも面白いですよね
それゆえにてんまんアラカルトが気になる終わり方で打ち切りが辛すぎますわ…
あれ？普通に美味しそう（ミスター味っ子再現を見た後）…。
アオアシめちゃくちゃ好きな漫画だから同じ作者さんとは衝撃でした
茹でスパ氷締め法のナポリタンは「瑠璃と料理の王様と」できくち正太も描いてましたね。
これは美味そう！ಠωಠ
ケチャップを炒め足りないよ。
色がかわって、ジェル状にならないと炒めた風味は分かりにくい
フェルマーの料理も面白いけど、この人の以前書いていた料理漫画のてんまんアラカルもかなり好きでした！
昔はスパゲティーは洗っていたんですよ。うどんを締める感覚ですね30年以上前は麺は茹でたら洗って締めるって感覚でした
ナポリタンに前日茹でたパスタを使うというのは昔からある手法
ケチャップの焼き時間が足りないのでは？
美味しい料理をいつも通勤時間に見てるから、お腹空いてきた😅
ネタ料理の再現も面白いですが、こういうちゃんとしたレシピの再現もいいですね、自分も作りたくなってきます。
元々、喫茶店で出していたナポリタンは、パスタを茹でてくっつき防止の油を絡めて作り置きしたものを注文ごとにナポリタンの味付けで炒め直すので、このレシピはナポリタンの基本レシピを押さえつつアレンジしてますね。
フェルマーの料理読んでみます。
ケチャップを単独で炒めると汁気が飛んで酸味が和らぎ甘みが増すから
食べやすくなって好き
パスタを氷締めは初めて知りました😵美味しそうですね、試してみます‼️
動画に一切関係ないんだけど、スパゲティをパスタと呼ぶことに違和感しか感じない…
やってみたい！
美味しそう！ナポリタンなら瑠璃と料理と王様と第二巻のナポリタンも再現して欲しい！
同じ作者のアオアシが気になって試しに読んだら最新刊まで読んでしまった…普通に1万円以上散財しました。この料理に出会わなければこんな事には…面白いから後悔はないですがなんか悔しいからコメ入れときますｗ
これ作ろう
お湯の量に対して2%の塩を入れます。→めっちゃ入れるんだな・・・
今回は2gです。→このお湯の量は100mlってこと！？
麺の茹で方が昭和の有名店のやり方なんだよね。
取材とか頑張ったんでしょうか。
久々に初期のを見ると、最近の動画にある勢いが無いのに戸惑う。
きっとこうすけ君への怒りで爆発するようになったり違いない。
ケチャップのフライパン直は、酸味を飛ばす、水分飛ばして甘みを増すなどです。
ピーマンとウインナーの容量が逆
ナポリタンにワインビネガーとマヨネーズが確か数式で多分わたしだったら食器を冷蔵庫に
1日冷やしてジャンとは違う数式になる
バターもかな
このパスタの作り方見て某弁当屋でバイトしてた時のこと思い出しました
唐揚げやハンバーグ弁当のおかずプレートは時間短縮のため、事前に漬物ポテトサラダパスタをセットしてたのを50個くらい作って冷蔵しておくのですが、
パスタは大量に茹でてから胡椒とサラダオイルをまんべんなくまぶしてラップかぶせて冷ましたのを使います
(ビネガーは加えませんおかずが主役なので)
ケチャップを直焼するのはコクも出るそうですよ
d
100mlでやったら水が全然足らなかった😂
しゃべり方にまだ知性がある頃
先生次はスパイファミリーの夜さんのビーフシチューがいいです。美味しいやつね
ドラマ化で盛り上がってるしフェルマーやるなら今ですズボラさん！
ドラマからこれ作りたいと思った人です笑笑
パスタは箸で食べるのが一番美味しい
アルデンテは寺沢大介自身が「喰いタン」で否定してたな そんなの本場のイタリアでは誰も気にしていない、と
この分量は 1人分ですか？
『終わり…!? もう終わり…!? 足りん まったく足りんぞ……!!』
自分でも驚くくらい美味しく料理を作れた時や、偶然物凄く好みの味のお料理に出会えた時に思います。
そういう時って本当に満腹になっても食べ続けたいくらいずっと美味しいままなんですよね…。
個人的にナポリタンはアルデンテのシコシコよりも、あえて作り置きされたもちもちっとした食感の方が好きです。
字幕間違ってる
今のような終始テンション高めの口調と違う落ち着いたトーンの語りが新鮮ですね(笑)
この作品、漫画もドラマも全然見たことなかったのでアニメが楽しみです😊
アニメ放送記念👍
最近、アニメ観てます。
岳くんとこうすけくんの飛燕対独眼鉄的な夢の対決見てみたい。
がくクンクソ、っという勢いが欲しい粉チーズ使っちゃうのが初期の限界か