【2020年決定版👑】簡単に作れるオーブンで揚げないメンチカツの作り方
5まずはじめの玉ねぎを3 d にしていきます 右のやり方はいろいろございますので皆さんのやりやすい方法でやってください pandan さあ3人し合った油を注し一応ぷれぱねぇて気をつけていきます 幾多の名用フライパンに入れて食べていきましょう 今回愛的に今後150g ちゃいます そのファン分の1をフライパン見えて一緒に炒めていきます 5ゲームマッチ3です で5人以下そうでまで炒めていきます [音楽] ええええええ 先や通ったらー 塩酢小さじに見えない1サボ大さじ行き [音楽] ファイターサス素材に 首脳総数子さんに [音楽] 責め具さんブリー [音楽] 数年前からミニまででいきます ええええええ [音楽] さあ覚ますために幕下に言うとしていきます ああああああ はしっかり冷ましましょうそう さあ冷ましている間に担保大さじ中に用意していきます 酒匂抱く誰かに入れて言っていきましょう一弦は強火ですねー [音楽] さあ色がついてきたらステキに起こしています 焦がさないように気を付けですが入っ ねえちゃんとに移して粗熱をとっていきます おん ん さあ残りの2/3の逢い引きに行こう ボールに得て人形まずなるまでこねていきましょう がまとまってきたら されていたさん ためていた炒めた肉を今出ていきます [音楽] ああああああああああああ さあ犯行大さじ6タマンを1個 はい混ぜていくんですけどここで牛乳いや忘れた頃に傷ついたので言いを に重視し 家でよくこねでいきます さあこれ終わったら6等分に分けていきます [音楽] さあ復帰を抜いてある程度片塩と積まれていきます パン粉をつけるときにしっかり方つ一つと思えるのです ある程度で大丈夫ですねえ小麦粉をしっかりつけて [音楽] ピターの後ニック出せます [音楽] でパンクをつけていきもその時できるだけパンとにターボ部がつかないようにして ください おいても何を血迷っとの座感じてきたもの ぜひ家庭で触ってしまいました [音楽] ちょっと食感が良くなかったり住んで手を付け下さい 覇王軍に挿入していきます今回は160度のオーブンで20分焼いていきます [音楽] さあやけ上がりました [音楽] サーフィン模型ごめんなさいっ ジャッキっていきます 3肉汁重版美味しそのッ [音楽]
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今回はオーブンで作るメンチカツを作ってみました。油で揚げないので目を離しても大丈夫です待ている間にもう1品…な~んて♪
▽材料▽6コ分
【炒める材料】
*油 大さじ1程
*合い挽き肉 (550gの内の3分の1)
*玉ねぎ 半個 (みじん切り)
*塩 小さじ2分の1(3g)
*砂糖 大さじ1 (10g)
*中濃ソース 小さじ2
*オイスターソース小さじ2
*ナツメグ 3振り
【炒めない材料】
*合い挽き肉 (550gの残り3分の2)
*卵 1コ (M玉)
*パン粉 大さじ6 (20g)
*牛乳 20cc
*味の素(今回入れ忘れました)
【衣】
*小麦粉 *卵 1~2コ
*パン粉 大さじ12(炒って色を付ける)
【作り方】
1.玉ねぎを粗めのみじん切りにする。
2.フライパンに油を引き、切った玉ねぎ、合い挽き肉を全体量の3分の1入れて肉に火か通るまで中火で炒める。
3.火が通ったら、「炒める用」の調味料を入れて全体に絡めるように混ぜ、バット等に移して良く冷ます。
4.衣用のパン粉フライパンに入れ炒る(オーブンでは、色が付かないのでここで好みの色に仕上げる)バット等に移しあら熱を取る
5.ボールに合い挽き肉の残りの3分の2を入れ一塊になるまでこねる。
6.一塊になったら、冷めた炒めた肉を入れて混ぜ「炒めない材料」の残りをすべて入れて良くこねる。
7. 6等分に分け空気を抜くように叩いて形を整える。(手に付く用なら少し手に油を塗って行う)
8.小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付け、クッキングシートを引いた鉄板に並べる。
9.160度のオーブンで20分分焼いて完成!
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#ユカワクッキングTV #メンチカツ #ミンチカツ







3件のコメント
ご視聴ありがとうございました😊
コメント、チャンネル登録お待ちしております♪
斬新な放送
今更で恐縮ですが…肉1/3を炒めておくのは何故ですか?