激ウマガパオライスのレシピ
スーパーで買える食材で作ったガパオ ライスが美味しすぎました。まずは ニンニクをみじん切りにします。1個で いいですが、ニンニク大好きな人は好きな だけ入れてください。好きな夏野菜を 細かくカットしていきます。今回は旬の ナスを2個入れちゃいます。大きさはこれ ぐらい。ピーマンは小さいのを5個細かく 切ります。色合いをよくしたいので パプリカも1個入れます。フライパンに油 を引きニンニクを炒めます。 豚挽き肉500gを加えて炒めます。塩 コ椒ョをちょろっと。先ほどの野菜たちも 合流。 ナンプラーをちょろっとかけます。 オイスターソースをブンブンかけます。 七身を好きなだけかけます。 鶏辛スープの素元を適当にかけます。 バジルの刃を入れます。 どうしても太りたい人はバターを入れて ください。さらにご飯と一緒に盛り、お 好みでパクチー、トマト、目玉焼きを添え ます。余ったら冷凍可能なのであえて多め に作るのが好きです。濃いめの味付けなの でご飯が進む。進む。目玉焼きやトマトが あるといい、橋休みになります。夏になる と必ず食べたくなります。
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